Alamin ang laman ng plato mo
maikling-butil na puting kanin
Calories at mga nutrisyon
hilaw, hindi pinalakas
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 358 kcal —
- Protina 6.5 g 13%
- Carbohydrate 79 g 29%
- Taba 0.5 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Sodium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 1.6 mg 10%
- Pantothenic acid (B5) 1.3 mg 26%
- Bitamina B6 0.17 mg 10%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 3 mg 0%
- Iron 0.8 mg 4%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 95 mg 8%
- Potassium 76 mg 2%
- Zinc 1.1 mg 10%
- Copper 0.21 mg 23%
- Manganese 1 mg 45%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 6.5 g | 79 g | 0.5 g |
| 1 bahagi | 200 g | 716 | 13 g | 158 g | 1 g |
| 2 bahagi | 400 g | 1432 | 26 g | 317 g | 2.1 g |
| ½ bahagi | 100 g | 358 | 6.5 g | 79 g | 0.5 g |
| 3 bahagi | 600 g | 2148 | 39 g | 475 g | 3.1 g |
| 4 bahagi | 800 g | 2864 | 52 g | 633 g | 4.2 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3.3 g | 40 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 9.8 g | 119 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 16 g | 198 g | 1.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Katamtamang butil na puting bigashilaw, pinalakas360 kcal / 100 g
- Mahabang butil na puting bigasregular, hilaw, pinagyaman365 kcal / 100 g
- Puting bigashilaw350 kcal / 100 g
- Bigas na maikliit ang butilputi, pinakuluan, may asin129 kcal / 100 g
- Puting kaninluto, walang dagdag na asin155 kcal / 100 g
- Malagkit na kaninputi, hindi pinalakas, luto97 kcal / 100 g
- Mahabang butil na puting kaninkaraniwan, luto, hindi pinayaman, may asin130 kcal / 100 g
- Lutong katamtamang-butil na puting kaninluto130 kcal / 100 g
- Harina ng puting bigashindi pinayaman366 kcal / 100 g
- Karaniwang mahabang-butil na puting kanintuyo365 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa maikling-butil na puting kanin
Paano lutuin ang maikling-butil na puting kanin para malambot at bahagyang malagkit?
Banlawan ang bigas nang ilang ulit hanggang hindi na gaanong maputi ang tubig. Sa kaserola, lagyan ng humigit-kumulang 1 bahagi ng bigas at 1.2 bahagi ng tubig; pakuluin, takpan at hinaan ang apoy nang 15–18 minuto, saka ipahinga nang 10 minuto bago haluin.
Kailangan bang ibabad muna ang maikling-butil na puting bigas?
Hindi kailangan, pero puwede mo itong ibabad nang 20–30 minuto para mas pantay ang pagkakaluto at mas malambot ang gitna. Itapon ang pinagbabaran at gumamit ng sariwang tubig sa pagluluto.
Anong mga putahe ang bagay sa maikling-butil na puting kanin?
Dahil malagkit ito kapag luto, bagay ito sa sushi at onigiri, pati sa lugaw at arroz caldo. Mas madaling hulmahin para sa mga putahe tulad ng sushi kaysa sa kaning mahahaba ang butil.
Paano itago ang natirang maikling-butil na puting kanin?
Ilagay agad sa mababaw at may takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras; itago sa refrigerator at ubusin sa loob ng ilang araw, o i-freeze. Painitin nang husto hanggang umuusok, at initin lamang ang daming kakainin.
Ano ang kaibahan ng maikling-butil na puting kanin at malagkit na kanin?
Mas malagkit at mas madaling buuin ang malagkit na kanin, kaya karaniwan itong piliin para sa suman at iba pang kakanin. Ang maikling-butil na puting kanin ay malagkit din, pero mas angkop sa sushi, onigiri at lugaw.
Paano malalaman kung maayos pa ang hilaw na maikling-butil na puting bigas?
Pumili ng tuyong bigas na walang amoy-amag, insekto o halatang dumi. Itago ito sa saradong lalagyan sa malamig at tuyong lugar; kapag may kakaibang amoy o bakas ng peste, huwag nang gamitin.
May kapansin-pansing mineral ba ang maikling-butil na puting kanin?
Mataas ito sa manganese: may 1 mg sa bawat 100 g. Mayroon din itong 0.21 mg na copper sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168931 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
