Alamin ang laman ng plato mo

Mahabang butil na puting bigas

Calories at mga nutrisyon

regular, hilaw, pinagyaman

365

calorieskcal bawat 100 g

Protina7.1 g

Carbs79 g

Taba0.7 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 365 kcal —
Protina 7.1 g 14%
Carbohydrate 79 g 29%
Taba 0.7 g 1%
Saturated fat 0.2 g 1%
Hibla 1.3 g 5%
Asukal 0.1 g —
Sodium 5 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.11 mg 1%
Bitamina K 0.1 µg 0%
Thiamin (B1) 0.58 mg 48%
Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
Niacin (B3) 4.2 mg 26%
Pantothenic acid (B5) 1 mg 20%
Bitamina B6 0.16 mg 10%
Folate (B9) 231 µg 58%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 5.8 mg 1%

Mga mineral

Calcium 28 mg 2%
Iron 4.3 mg 24%
Magnesium 25 mg 6%
Phosphorus 115 mg 9%
Potassium 115 mg 2%
Zinc 1.1 mg 10%
Copper 0.22 mg 24%
Manganese 1.1 mg 47%
Selenium 15.1 µg 27%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	365	7.1 g	79 g	0.7 g
1 bahagi	185 g	675	13 g	146 g	1.2 g
2 bahagi	370 g	1351	26 g	291 g	2.4 g
½ bahagi	92.5 g	338	6.6 g	73 g	0.6 g
3 bahagi	555 g	2026	40 g	437 g	3.7 g
4 bahagi	740 g	2701	53 g	582 g	4.9 g
50 g	50 g	183	3.6 g	39 g	0.3 g
150 g	150 g	548	11 g	118 g	1 g
200 g	200 g	730	14 g	157 g	1.3 g
250 g	250 g	913	18 g	197 g	1.7 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Mahabang butil na puting bigas

Paano magluto ng mahabang butil na puting bigas para magkahiwa-hiwalay ang mga butil?

Banlawan hanggang halos luminaw ang tubig, saka pakuluan na may humigit-kumulang isa at kalahating bahagi ng tubig sa bawat bahagi ng bigas. Takpan at hinaan ang apoy nang 15–18 minuto; patayin, ipahinga nang 10 minuto, saka himayin nang marahan gamit ang tinidor.

Kailangan bang hugasan ang mahabang butil na puting bigas bago lutuin?

Oo, banlawan ito nang dalawa o tatlong ulit sa malamig na tubig para maalis ang sobrang almirol sa ibabaw at hindi gaanong magdikit-dikit. Patuluin bago ilagay sa kaserola o rice cooker.

Puwede bang magluto ng mahabang butil na puting bigas sa rice cooker?

Puwede. Banlawan at patuluin ang bigas, lagyan ng tubig ayon sa guhit o tagubilin ng rice cooker, at hayaang magpahinga nang 10 minuto pagkatapos nitong lumipat sa warm bago haluin.

Paano mag-imbak ng hilaw at lutong mahabang butil na puting bigas?

Itago ang hilaw na bigas sa tuyong lalagyang mahigpit ang takip, malayo sa init at halumigmig. Palamigin agad ang nilutong kanin, ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras, at ubusin sa loob ng 3–4 na araw; initin hanggang umuusok bago kainin.

Anong ulam ang masarap ipares sa mahabang butil na puting bigas?

Dahil hindi gaanong malagkit at madaling humiwalay ang mga butil, bagay ito sa adobo, menudo, ginisang gulay at mga ulam na may sarsa. Maaari rin itong gawing sinangag gamit ang malamig na kaning itinabi sa refrigerator.

Ano ang puwedeng ipalit sa mahabang butil na puting bigas?

Kung kanin na malambot at mas malagkit ang gusto mo, gumamit ng katamtaman o maikling-butil na bigas at bawasan nang kaunti ang tubig. Para sa kaparehong lutong buhaghag, puwede ang basmati o jasmine rice, bagaman iba ang bango at lasa ng mga ito.

Ano ang kaibahan ng mahabang butil na puting bigas sa mahabang butil na kanin?

Ang mahabang butil na puting bigas ay tuyong bigas bago lutuin; ang mahabang butil na kanin ay niluto na. Kaya mas mataas ang enerhiya sa bawat 100 g ng tuyong bigas—365 kcal—kaysa sa nilutong kanin, na may 130 kcal dahil sumisipsip ito ng tubig.

May gluten ba ang mahabang butil na puting bigas?

Likas na walang gluten ang purong bigas. Kung may allergy o kailangang umiwas sa gluten, tiyaking walang halong sangkap at hindi ito nadikitan ng pagkaing may gluten habang iniimbak o inihahanda.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168877 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla