Alamin ang laman ng plato mo
Puting bigas
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 350 kcal —
- Protina 7 g 14%
- Carbohydrate 78 g 28%
- Taba 0.8 g 1%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 1.5 g 5%
- Asukal 0.1 g —
- Sodium 2.3 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 0.1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 2.4 mg 15%
- Pantothenic acid (B5) 1.2 mg 24%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 13.3 mg 1%
- Iron 1.9 mg 11%
- Magnesium 27.7 mg 7%
- Phosphorus 106 mg 8%
- Potassium 92.3 mg 2%
- Zinc 1.1 mg 10%
- Copper 0.18 mg 20%
- Manganese 1.1 mg 47%
- Selenium 9.4 µg 17%
- Iodine 6.5 µg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 7 g | 78 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 3.5 g | 39 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 11 g | 116 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 14 g | 155 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 18 g | 194 g | 2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Harina ng puting bigas366 kcal / 100 g
- Mahabang butil na puting bigasregular, hilaw, pinagyaman365 kcal / 100 g
- Katamtamang butil na puting bigashilaw, pinalakas360 kcal / 100 g
- Hilaw na parboiled na puting bigashilaw361 kcal / 100 g
- Puting bigas na mahahaba ang butilhindi pa niluluto343 kcal / 100 g
- Mahabang butil ng kaninputi, hilaw355 kcal / 100 g
- Kaninputi, paunang pinakuluan, pinatuyo, hindi pa niluluto365 kcal / 100 g
- Maikling-butil na puting kaninhilaw, hindi pinalakas358 kcal / 100 g
- Giniling na bigashilaw356 kcal / 100 g
- Karaniwang mahabang-butil na puting kanintuyo365 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Puting bigas
Dapat bang hugasan ang puting bigas bago isaing?
Oo, banlawan ito nang ilang ulit sa malamig na tubig hanggang hindi na gaanong malabo ang tubig. Nakakatulong ito para maalis ang sobrang almirol sa ibabaw at hindi gaanong magdikit-dikit ang kanin.
Gaano karaming tubig ang ilalagay sa puting bigas sa rice cooker?
Para sa karaniwang puting bigas, subukan ang 1 bahagi bigas sa 1½ bahagi tubig, saka gamitin ang setting na pang-kanin. Pagkatapos maluto, pabayaan itong nakasara nang 10 minuto at saka haluin nang marahan gamit ang sandok para lumuwag ang mga butil.
Paano pumili ng puting bigas para sa malambot o malagkit na kanin?
Mas magkakahiwalay at mahahaba ang butil ng long-grain rice kapag luto; mas malambot at bahagyang malagkit naman ang short-grain. Para sa sinangag, mainam ang kaning niluto nang mas buhaghag at pinalamig muna.
Paano itabi ang nilutong puting kanin para hindi mapanis?
Ilagay ang natirang kanin sa mababaw at malinis na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras; itago sa refrigerator. Painitin lamang ang daming kakainin hanggang umuusok nang husto, at iwasang paulit-ulit itong initin at palamigin.
Anong mga ulam at putahe ang bagay sa puting kanin?
Bagay ito sa adobo, sinigang, ginisang gulay at pritong isda. Maaari rin itong gawing sinangag, lugaw o arroz caldo; para sa sinangag, mas madaling paghiwa-hiwalayin ang malamig na kanin mula sa refrigerator.
Ano ang puwedeng ipalit sa puting bigas sa isang putahe?
Puwedeng gumamit ng quinoa o couscous bilang kapalit na salu-salo ng ulam, pero magkaiba ang lasa at paraan ng pagluluto. Kung kanin mismo ang kailangan sa sinangag o lugaw, hindi sila magbibigay ng kaparehong tekstura.
Ano ang kaibahan ng puting bigas at puting kanin?
Ang puting bigas ay butil na hilaw at tuyo, samantalang ang puting kanin ay naluto na at sumipsip ng tubig. Kaya mas maliit ang bigat ng isang takal na hilaw kaysa sa kaparehong dami ng nilutong kanin.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 9100 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
