Alamin ang laman ng plato mo
Pearl barley
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 352 kcal —
- Protina 9.9 g 20%
- Carbohydrate 62 g 23%
- Taba 1.2 g 1%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 16 g 56%
- Asukal 0.8 g —
- Sodium 9 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.02 mg 0%
- Bitamina K 2.2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 9%
- Niacin (B3) 4.6 mg 29%
- Pantothenic acid (B5) 0.28 mg 6%
- Bitamina B6 0.26 mg 15%
- Folate (B9) 23 µg 6%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 37.8 mg 7%
Mga mineral
- Calcium 29 mg 2%
- Iron 2.5 mg 14%
- Magnesium 79 mg 19%
- Phosphorus 221 mg 18%
- Potassium 280 mg 6%
- Zinc 2.1 mg 19%
- Copper 0.42 mg 47%
- Manganese 1.3 mg 57%
- Selenium 37.7 µg 69%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 9.9 g | 62 g | 1.2 g |
| 1 bahagi | 200 g | 704 | 20 g | 124 g | 2.3 g |
| 2 bahagi | 400 g | 1408 | 40 g | 249 g | 4.6 g |
| ½ bahagi | 100 g | 352 | 9.9 g | 62 g | 1.2 g |
| 3 bahagi | 600 g | 2112 | 60 g | 373 g | 7 g |
| 4 bahagi | 800 g | 2816 | 79 g | 497 g | 9.3 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 5 g | 31 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 15 g | 93 g | 1.7 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 25 g | 155 g | 2.9 g |
Mga kahawig na pagkain
- Perlas na sebada346 kcal / 100 g
- Barley perlashilaw360 kcal / 100 g
- Hilaw na perlas na barleyuncooked340 kcal / 100 g
- Barley may balat354 kcal / 100 g
- Sebadatuyo354 kcal / 100 g
- Buong butil na barleyhilaw332 kcal / 100 g
- Nilutong perlas na barleycooked141 kcal / 100 g
- Groats ng barley316 kcal / 100 g
- Perlas na espelta261 kcal / 100 g
- Balat na barleyniluto, walang langis, na may asin136 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pearl barley
Paano lutuin ang pearl barley para hindi maging malata?
Banlawan muna, saka pakuluan sa maraming tubig nang mga 25–35 minuto hanggang malambot pero may kaunting kagat pa. Salain agad; para sa sabaw, puwede itong idagdag sa huling bahagi ng pagluluto para hindi lumabis ang lambot.
Kailangan bang ibabad ang pearl barley bago lutuin?
Hindi kailangan ang pagbabad dahil inalis na ang panlabas na balat nito at mas mabilis itong maluto kaysa barley na may balat. Kung ibabad mo nang magdamag, paikliin ang pagpapakulo at tikman habang niluluto.
Anong mga ulam ang puwedeng lagyan ng pearl barley?
Bagay ito sa makapal na sabaw, nilagang gulay at chicken soup; puwede rin itong gawing parang risotto o ihalo sa salad kapag pinalamig. Idagdag ito sa sabaw nang may sapat na likido dahil sumisipsip ito habang niluluto.
Paano itago ang nilutong pearl barley?
Palamigin ito at ilagay sa takip-sarang lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto; gamitin sa loob ng 3–4 na araw. Maaari rin itong i-freeze nang nakahati sa mga serving, saka painitin hanggang umuusok nang pantay.
May gluten ba ang pearl barley?
Oo. Galing ito sa sebada, isang butil na may gluten, kaya hindi ito angkop sa pagkaing kailangang walang gluten; huwag ipagkamali ang pearl barley sa gluten-free na butil gaya ng bigas.
Ano ang ibig sabihin ng “pearl” sa pearl barley?
Tumutukoy ang “pearl” sa makinis at bilugang hitsura ng butil matapos alisin ang balat at pakinisin ang ibabaw. Hindi ito perlas na hinalo sa butil; sebada pa rin ito.
Masustansiya ba ang pearl barley?
Mayaman ito sa hibla: ang 100 g ay may 16 g. Nagbibigay rin ito ng 37.7 µg selenium at 1.3 mg manganese bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170284 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
