Alamin ang laman ng plato mo
Barley, perlas
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 360 kcal —
- Protina 7.9 g 16%
- Carbohydrate 84 g 30%
- Taba 1.7 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 2%
- Hibla 13 g 48%
- Asukal 1.4 g —
- Sodium 3 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.4 mg 3%
- Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 2.5 mg 16%
- Pantothenic acid (B5) 0.5 mg 10%
- Bitamina B6 0.22 mg 13%
- Folate (B9) 20 µg 5%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 20 mg 2%
- Iron 3 mg 17%
- Magnesium 65 mg 15%
- Phosphorus 210 mg 17%
- Potassium 270 mg 6%
- Zinc 2.1 mg 19%
- Copper 0.4 mg 44%
- Manganese 1.3 mg 57%
- Selenium 1 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 7.9 g | 84 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 4 g | 42 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 12 g | 125 g | 2.6 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 16 g | 167 g | 3.4 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 20 g | 209 g | 4.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pearl barleyhilaw352 kcal / 100 g
- Perlas na sebada346 kcal / 100 g
- Perladas na barley tuyotuyo352 kcal / 100 g
- Sebadatuyo354 kcal / 100 g
- Perlas na barleyniluto, niluto sa tubig, walang dagdag na asin119 kcal / 100 g
- Barley buong butilhilaw334 kcal / 100 g
- Buong butil na barleyhilaw332 kcal / 100 g
- Perladas na barley nilutoniluto123 kcal / 100 g
- Barleyhilaw327 kcal / 100 g
- Groats ng barley316 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Barley, perlas
Kailangan bang ibabad muna ang perlas na barley bago lutuin?
Hindi kailangan, pero puwede mo itong ibabad nang ilang oras o magdamag para mas mabilis lumambot. Banlawan muna sa malamig na tubig bago lutuin.
Paano magluto ng perlas na barley, at gaano ito katagal?
Pakuluan ang isang bahagi ng barley sa tatlong bahagi ng tubig, saka hinaan ang apoy at takpan nang bahagya. Lutuin nang mga 25–35 minuto hanggang malambot pero hindi malata; salain ang sobrang tubig kung mayroon.
Paano malalaman kung luto na ang perlas na barley?
Dapat malambot at medyo chewy ang butil, hindi matigas o malagkit. Tikman ito habang nagluluto; kung matigas pa at tuyo na ang kaserola, dagdagan ng kaunting mainit na tubig.
Saan puwedeng gamitin ang perlas na barley?
Masarap itong idagdag sa sabaw ng gulay o kabute, ihalo sa salad, o lutuin na parang risotto para gawing orzotto. Lutuin muna ang barley bago idagdag sa salad; puwede ring isabay sa huling bahagi ng pagluluto ng sabaw.
Paano itabi ang tuyong perlas na barley?
Ilagay ito sa malinis at mahigpit na nakasarang lalagyan sa malamig at tuyong aparador. Itabi ang nilutong barley sa takip na lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw.
Ano ang puwedeng ipalit sa perlas na barley sa sabaw?
Puwede mong gamitin ang farro o mga butil ng trigo; pareho silang chewy ngunit maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto. Kung mas madaling hanapin, gumamit ng brown rice, pero mas malambot ang tekstura nito.
Mayaman ba sa fiber ang perlas na barley?
Oo. Ang isang 100 g na bahagi ay may 13 g na fiber; mataas ito sa fiber.
Pinagmulan: CoFID (UK) 11-002 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
