Alamin ang laman ng plato mo
Bulgur ng trigo, hilaw
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 352 kcal —
- Protina 11 g 21%
- Carbohydrate 78 g 28%
- Taba 2 g 3%
- Saturated fat 0.3 g 1%
- Hibla 6.7 g 24%
- Asukal 1.1 g —
- Sodium 5 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.42 mg 3%
- Bitamina K 1.9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 4.8 mg 30%
- Pantothenic acid (B5) 0.74 mg 15%
- Bitamina B6 0.25 mg 15%
- Biotin (B7) 5.4 µg 18%
- Folate (B9) 27 µg 7%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 29 mg 2%
- Iron 2 mg 11%
- Magnesium 85 mg 20%
- Phosphorus 282 mg 23%
- Potassium 355 mg 8%
- Zinc 2.1 mg 19%
- Copper 0.46 mg 51%
- Manganese 1.6 mg 68%
- Selenium 3 µg 5%
- Iodine 2.7 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 11 g | 78 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 5.3 g | 39 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 16 g | 117 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 21 g | 156 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 27 g | 195 g | 5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Bulgurtuyo342 kcal / 100 g
- Bulgur na trigo342 kcal / 100 g
- Giniling na trigohilaw348 kcal / 100 g
- Trigohilaw313 kcal / 100 g
- Buong trigoniluto na nang maaga, hilaw359 kcal / 100 g
- Magaspang na giniling na trigomagaspang331 kcal / 100 g
- Mga butil ng trigohilaw337 kcal / 100 g
- Buong durum wheathilaw342 kcal / 100 g
- Semolina ng matigas na trigohilaw350 kcal / 100 g
- Harina ng buong trigo282 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Bulgur ng trigo, hilaw
Paano lutuin ang bulgur ng trigo?
Para sa karaniwang pinong bulgur, ibuhos ang kumukulong tubig o sabaw, takpan, at hayaang lumambot nang mga 10–15 minuto; sundin ang tagubilin sa pakete kung mas magaspang ang butil. Himayin gamit ang tinidor bago ihain.
Puwede bang ibabad na lang ang bulgur sa halip na pakuluan?
Oo. Para sa pinong bulgur, buhusan ng kapantay na dami ng kumukulong tubig, takpan nang mga 10–15 minuto, saka salain kung may sobrang tubig; mas matagal lumambot ang magaspang na bulgur.
Ano ang masarap ipares sa bulgur ng trigo?
Bagay ito sa parsley, kamatis, pipino, lemon at olive oil sa tabbouleh, at puwede rin itong gawing palaman sa stuffed vegetables o ihain bilang kapalit ng kanin kasama ng nilaga at inihaw.
Paano itabi ang hilaw na bulgur ng trigo?
Ilagay sa lalagyang mahigpit ang takip at itago sa malamig at tuyong aparador, malayo sa singaw ng kalan. Kapag naluto na, palamigin at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
Ano ang kaibahan ng bulgur ng trigo at giniling na trigo?
Ang bulgur ay trigo na bahagyang pinakuluan o pinasingawan, pinatuyo, saka giniling; kaya mabilis itong ihanda. Ang giniling na trigo ay hilaw na butil na dinurog at karaniwang kailangang pakuluan nang mas matagal.
May gluten ba ang bulgur ng trigo?
Oo. Gawa ito sa trigo, kaya may gluten at hindi angkop sa mga kailangang umiwas dito; hindi rin ito mapagpapalit sa kanin kung gluten-free na sangkap ang kailangan.
Hilaw ba ang bulgur ng trigo kapag binili?
Karaniwan, hindi ito hilaw sa kahulugang hindi pa naluluto: pinasingawan o bahagyang pinakuluan ang trigo bago patuyuin at durugin. Kaya sapat na ang maikling pagbabad o pagpapainit para lumambot.
Mas maraming hibla ba ang bulgur ng trigo kaysa sa puting kanin?
Karaniwang mas marami itong hibla kaysa sa puting kanin, pero nag-iiba ang paghahambing ayon sa uri at kung hilaw o luto ang pagtitimbang. Ang bulgur ng trigo ay nagbibigay ng 6.7 g na hibla sa bawat 100 g.
Pinagmulan: CoFID (UK) 11-904 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
