Alamin ang laman ng plato mo
Buong trigo
Calories at mga nutrisyon
niluto na nang maaga, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 359 kcal —
- Protina 14 g 27%
- Carbohydrate 68 g 25%
- Taba 1.8 g 2%
- Saturated fat 0.4 g 2%
- Hibla 6.7 g 24%
- Asukal 0.8 g —
- Sodium 4 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1.1 mg 93%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 8.4 mg 53%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.3 mg 18%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 55 mg 4%
- Iron 0 mg 0%
- Magnesium 50 mg 12%
- Phosphorus 238 mg 19%
- Potassium 950 mg 20%
- Zinc 0 mg 0%
- Copper 0.4 mg 44%
- Manganese 3.4 mg 148%
- Iodine 0 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 14 g | 68 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 6.9 g | 34 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 21 g | 102 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 27 g | 135 g | 3.7 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 34 g | 169 g | 4.6 g |
Mga kahawig na pagkain
- Harina ng buong trigo320 kcal / 100 g
- Pasta na gawa sa buong trigotuyo352 kcal / 100 g
- Tortillas na buong trigohanda nang i-bake o i-prito, buong trigo310 kcal / 100 g
- Buong trigo na pastatuyo, hilaw353 kcal / 100 g
- Pasta mula sa buong trigohilaw344 kcal / 100 g
- Trigohilaw313 kcal / 100 g
- Buong durum wheathilaw342 kcal / 100 g
- Buong bakwithilaw362 kcal / 100 g
- Wholewheat pastaniluto, walang idinagdag na asin179 kcal / 100 g
- Tinapay na whole wheatinihanda ayon sa resipe278 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Buong trigo
Ano ang ibig sabihin ng buong trigo?
Trigo itong hindi inalisan ng bran at mikrobyo, kaya kasama sa butil ang mga bahaging nawawala sa pinong harina. Maaari itong tumukoy sa mismong butil o sa produktong gawa rito; tingnan kung buong trigo talaga ang pangunahing sangkap.
Paano lutuin ang butil ng buong trigo?
Banlawan at ibabad nang magdamag para mas mabilis lumambot. Pakuluan sa maraming tubig nang mga 45–60 minuto, hanggang malambot pero may kaunting nguya pa, saka salain; puwede itong ihalo sa sabaw o salad.
Paano pumili at mag-imbak ng buong trigo?
Pumili ng mga butil na tuyo at walang amoy-kulob o senyales ng insekto. Itago sa lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador; pagkatapos lutuin, palamigin at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
Anong mga ulam ang puwedeng lagyan ng buong trigo?
Masarap itong ihalo sa sabaw ng gulay, mushroom, o manok, at puwede ring gawing butil-butil na salad kasama ng kamatis, pipino at herbs. Dahil matagal itong nguyain kaysa kanin, mainam itong ihanda nang marami at idagdag sa mga ulam sa buong linggo.
Pareho ba ang buong trigo at harina ng buong trigo?
Hindi. Buong butil ang buong trigo, samantalang dinurog o giniling ito para maging harina ng buong trigo; ginagamit ang harina sa tinapay, pancake at iba pang masa, pero hindi ito niluluto na parang butil.
May gluten ba ang buong trigo?
Oo. May gluten ang trigo, kaya hindi ito angkop na pamalit sa mga butil na walang gluten; para sa lutong may gluten-free na harina, mas mainam ang harina ng bigas o bakwit.
Mas mataas ba sa hibla ang buong trigo kaysa harina ng buong trigo?
Sa bawat 100 g, ang buong trigo ay may 6.7 g na hibla, samantalang ang harina ng buong trigo ay may 9 g. Magkaiba ang mga produktong ito, kaya maaaring mag-iba ang dami ng hiblang makukuha sa aktuwal na serving.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 9080 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
