Alamin ang laman ng plato mo
Kamatis
Calories at mga nutrisyon
karaniwan, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 14 kcal —
- Protina 0.5 g 1%
- Carbohydrate 3 g 1%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1 g 4%
- Asukal 3 g —
- Sodium 2 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 58 µg 6%
- Bitamina C 22 mg 24%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.52 mg 3%
- Bitamina K 6 µg 5%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niacin (B3) 0.6 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.29 mg 6%
- Bitamina B6 0.06 mg 4%
- Biotin (B7) 1.4 µg 5%
- Folate (B9) 23 µg 6%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 8 mg 1%
- Iron 0.24 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Phosphorus 22 mg 2%
- Potassium 223 mg 5%
- Zinc 0.1 mg 1%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.12 mg 5%
- Iodine 2 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0.5 g | 3 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0.3 g | 1.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 0.8 g | 4.5 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1 g | 6 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 1.3 g | 7.5 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Berdeng kamatishilaw23 kcal / 100 g
- Pure ng kamatis43 kcal / 100 g
- Dilaw na kamatishilaw15 kcal / 100 g
- Kamatis na kahelhilaw16 kcal / 100 g
- Kamatis na may tangkayhilaw22 kcal / 100 g
- Cherry tomatohilaw22 kcal / 100 g
- Tomatillohilaw32 kcal / 100 g
- Canned tomatobuong nilalaman19 kcal / 100 g
- Mga karothilaw41 kcal / 100 g
- Karotbata, hilaw30 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kamatis
Paano pumili ng hinog na kamatis?
Pumili ng kamatis na matingkad ang kulay, mabigat para sa laki nito at bahagyang malambot kapag marahang pinisil. Iwasan ang may malambot na pasa, bitak o amag.
Paano balatan nang mabilis ang kamatis?
Hiwaan nang pa-krus ang ilalim, ilubog sa kumukulong tubig nang mga 30 segundo, saka ilipat agad sa malamig na tubig. Madali nang mahuhubad ang balat; kapaki-pakinabang ito kapag gagawa ka ng makinis na sauce.
Paano mag-ihaw ng kamatis para sa sawsawan o sauce?
Hatiin sa dalawa, pahiran ng kaunting mantika at ihilera sa tray na nakatihaya ang hiwa. I-ihaw sa 220 °C nang 20–30 minuto, hanggang lumambot at bahagyang mangitim ang gilid; durugin para gawing sawsawan o base ng sauce.
Paano mag-imbak ng kamatis para hindi agad lumambot?
Iwan sa temperatura ng kuwarto ang hindi pa hinog at ilayo sa direktang sikat ng araw. Kapag hinog na, ilagay sa refrigerator kung hindi mo pa gagamitin; ibalik sa temperatura ng kuwarto bago kainin para mas lumabas ang lasa.
Sa anong mga pagkaing Pinoy ginagamit ang kamatis?
Madalas itong isama sa sinigang, menudo at ginisang gulay, at ihain nang sariwa kasama ng itlog na maalat o bagoong. Para sa mas sariwang lasa, idagdag ito sa ginisa sa huling bahagi ng pagluluto.
Puwede bang de-latang kamatis ang ipalit sa sariwang kamatis?
Oo, puwede sa nilaga, sarsa at menudo; salain muna kung ayaw mong maging matubig ang ulam. Hindi ito kasing angkop sa ensalada o sawsawang kailangang sariwa at malutong.
Prutas ba o gulay ang kamatis?
Prutas ito sa botaniya dahil nabubuo ito mula sa bulaklak at may mga buto sa loob. Sa kusina, karaniwan itong itinuturing na gulay dahil ginagamit sa mga ulam at sawsawan.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-517 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
