Alamin ang laman ng plato mo

Kamatis

Calories at mga nutrisyon

pula, hinog, niluto

calorieskcal bawat 100 g

Protina1 g

Carbs3.3 g

Taba0.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 18 kcal —
Protina 1 g 2%
Carbohydrate 3.3 g 1%
Taba 0.1 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 0.7 g 3%
Asukal 2.5 g —
Sodium 11 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 24 µg 3%
Bitamina C 22.8 mg 25%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.56 mg 4%
Bitamina K 2.8 µg 2%
Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
Niacin (B3) 0.53 mg 3%
Pantothenic acid (B5) 0.13 mg 3%
Bitamina B6 0.08 mg 5%
Folate (B9) 13 µg 3%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 6.9 mg 1%

Mga mineral

Calcium 11 mg 1%
Iron 0.68 mg 4%
Magnesium 9 mg 2%
Phosphorus 28 mg 2%
Potassium 218 mg 5%
Zinc 0.14 mg 1%
Copper 0.08 mg 8%
Manganese 0.11 mg 5%
Selenium 0.5 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	18	1 g	3.3 g	0.1 g
1 bahagi	240 g	43	2.3 g	7.9 g	0.3 g
2 bahagi	480 g	86	4.6 g	16 g	0.5 g
½ bahagi	120 g	22	1.1 g	4 g	0.1 g
3 bahagi	720 g	130	6.8 g	24 g	0.8 g
4 bahagi	960 g	173	9.1 g	32 g	1.1 g
50 g	50 g	9	0.5 g	1.7 g	0.1 g
150 g	150 g	27	1.4 g	5 g	0.2 g
200 g	200 g	36	1.9 g	6.6 g	0.2 g
250 g	250 g	45	2.4 g	8.3 g	0.3 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Kamatis

Paano pumili ng hinog na kamatis?

Pumili ng kamatis na matingkad ang kulay, mabigat para sa laki nito, at bahagyang malambot kapag marahang pinisil. Iwasan ang may malalambot na pasa, bitak, o amag.

Dapat bang ilagay sa refrigerator ang kamatis?

Itago muna ang hindi pa hinog na kamatis sa mesa, malayo sa direktang araw, hanggang lumambot at magkaroon ng mabangong amoy. Ilagay sa refrigerator ang hinog na kamatis kung hindi mo pa gagamitin; ibalik sa temperatura ng kuwarto bago kainin para mas lumitaw ang lasa.

Paano madaling balatan ang kamatis?

Hiwaan nang bahagya na parang krus ang ilalim, ilubog sa kumukulong tubig nang 20–30 segundo, saka ilipat agad sa malamig na tubig. Madali nang mahuhubad ang balat mula sa hiwa.

Gaano katagal lutuin ang kamatis para sa sawsawan o sarsa?

Para sa mabilis na sarsa, igisa ang tinadtad na kamatis sa kaunting mantika nang 10–15 minuto hanggang lumambot at kumapal. Para sa mas malinamnam na lasa, ihawin ang hiniwang kamatis nang ilang minuto sa bawat panig hanggang bahagyang umitim.

Ano ang masarap na ipares sa kamatis?

Bagay ang kamatis sa itlog, sibuyas, bawang, keso, at sariwang dahon ng basil. Karaniwan din itong sangkap sa ensalada, salsa, sinigang, at ginisang ulam.

Ano ang maaaring ipalit sa sariwang kamatis sa niluluto?

Sa sarsa, puwedeng ipalit ang de-latang kamatis; durugin muna ito at bawasan ang ibang asin dahil maaaring maalat na. Para sa mas malapot na sarsa, gumamit ng purong kamatis at dagdagan ng tubig kung kailangan.

Mas masustansiya ba ang sariwa o nilutong kamatis?

Magkalapit ang enerhiya ng sariwang kamatis at pulang hinog na kamatis: 18 kcal at 18 kcal kada 100 g. Maaaring mag-iba ang dami ng ibang sustansiya depende sa paraan ng pagluluto at mga idinagdag na sangkap.

Ilang kamatis ang karaniwang serving?

Ang isang katamtamang kamatis, mga 246 g, ay karaniwang serving. Katumbas ito ng 44 kcal at 56.1 mg na bitamina C.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 170050 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla