Alamin ang laman ng plato mo
Nilagang kamatis
Calories at mga nutrisyon
pula, hinog
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 79 kcal —
- Protina 2 g 4%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Taba 2.7 g 3%
- Saturated fat 0.5 g 3%
- Hibla 1.7 g 6%
- Sodium 455 mg 20%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 33 µg 4%
- Bitamina C 18.2 mg 20%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 1.1 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.26 mg 5%
- Bitamina B6 0.09 mg 5%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 26 mg 2%
- Iron 1.1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphorus 38 mg 3%
- Potassium 247 mg 5%
- Zinc 0.18 mg 2%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.19 mg 8%
- Selenium 1.2 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 2 g | 11 g | 2.7 g |
| 1 bahagi | 101 g | 80 | 2 g | 12 g | 2.7 g |
| 2 bahagi | 202 g | 160 | 4 g | 23 g | 5.4 g |
| ½ bahagi | 50.5 g | 40 | 1 g | 5.7 g | 1.4 g |
| 3 bahagi | 303 g | 239 | 5.9 g | 34 g | 8.1 g |
| 4 bahagi | 404 g | 319 | 7.9 g | 46 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1 g | 5.7 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 2.9 g | 17 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 3.9 g | 23 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 4.9 g | 28 g | 6.7 g |
Mga kahawig na pagkain
- Delatang nilagang kamatispula, hinog26 kcal / 100 g
- Pulang hinog na nilagang de-latang kamatis26 kcal / 100 g
- Kamatispula, hinog, hilaw, karaniwang halaga sa buong taon18 kcal / 100 g
- Ginataang pulang hinog na kamatis na may tinapaynilaga (may tinapay)79 kcal / 100 g
- Nilagang pulang hinog na kamatisnilaga17 kcal / 100 g
- Nilutong kamatis na may asinpula, hinog18 kcal / 100 g
- De-latang kamatispula, hinog, nakabalot sa katas ng kamatis16 kcal / 100 g
- Nilagang pulang hinog na kamatis na may asinnilaga, may asin17 kcal / 100 g
- Lata ng kamatispula, hinog, nasa katas ng kamatis, walang idinagdag na asin16 kcal / 100 g
- Tomato26 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Nilagang kamatis
Paano magluto ng nilagang kamatis mula sa sariwang kamatis?
Hiwain ang kamatis at pakuluan sa mahinang apoy, may kaunting tubig, nang 10–15 minuto hanggang lumambot at maglabas ng katas. Haluin paminsan-minsan at durugin nang bahagya kung gusto mo ng mas malapot na sarsa.
Paano bawasan ang alat ng nilagang kamatis?
Kung maalat ito, haluan ng sariwang dinurog na kamatis o kaunting tubig, saka pakuluan nang ilang minuto. Tikman bago magdagdag ng asin sa ulam na gagamitan nito.
Ano ang mas madaling gamitin: nilagang kamatis o sariwang kamatis?
Mas mabilis gamitin ang nilagang kamatis dahil malambot na at may katas na; puwede mo itong ihalo agad sa sarsa o sabaw. Mas buo at sariwa ang lasa ng kamatis, kaya mas bagay ito kapag gusto mong ikaw ang magtakda ng pagkakaluto at alat.
Ano ang pagkakaiba ng nilagang kamatis at de-latang kamatis?
Karaniwang malambot na at maaaring may asin o pampalasa ang nilagang kamatis, samantalang ang de-latang kamatis ay maaaring mas payak at pino o buo ang hiwa. Basahin ang sangkap kung mahalaga sa iyo kung may asin, asukal o pampalasa.
Sa anong mga ulam puwedeng gamitin ang nilagang kamatis?
Ihalo ito sa menudo, afritada o ginisang gulay para maging malasa at malapot ang sarsa. Puwede rin itong idagdag sa sabaw, pasta sauce o itlog na niluluto sa kamatis.
Paano itago ang natirang nilagang kamatis?
Ilagay sa malinis at may takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos lutuin o buksan. Gamitin sa loob ng 3–4 na araw; kung hindi agad mauubos, i-freeze nang nakahati-hati.
Mas masustansiya ba ang nilagang kamatis kaysa sariwang kamatis?
Hindi awtomatikong mas masustansiya ang isa: nag-iiba ang sustansiya sa pagluluto at sa mga idinagdag na sangkap. Ang sariwang kamatis ay may 18.2 mg na bitamina C sa bawat 100 g; tingnan din ang asin sa nilagang kamatis kung nakabalot ito.
Gaano karaming nilagang kamatis ang karaniwang inilalagay sa isang serving?
Mga 100 g, halos isang maliit na mangkok, ay sapat na bahagi bilang sangkap o sawsawan sa isang kainan. Kung gagamitin mo ito bilang pangunahing sarsa ng ulam, maaaring kailanganin mo pa.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170089 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
