Alamin ang laman ng plato mo

Mga dahon ng kamote

Calories at mga nutrisyon

hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina2.5 g

Carbs3.5 g

Taba0.5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 42 kcal —
Protina 2.5 g 5%
Carbohydrate 3.5 g 1%
Taba 0.5 g 1%
Saturated fat 0.1 g 1%
Hibla 5.3 g 19%
Sodium 6 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 189 µg 21%
Bitamina C 11 mg 12%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.96 mg 6%
Bitamina K 302 µg 252%
Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
Riboflavin (B2) 0.35 mg 27%
Niacin (B3) 1.1 mg 7%
Pantothenic acid (B5) 0.23 mg 5%
Bitamina B6 0.19 mg 11%
Folate (B9) 1 µg 0%
Bitamina B12 0 µg 0%

Mga mineral

Calcium 78 mg 6%
Iron 0.97 mg 5%
Magnesium 70 mg 17%
Phosphorus 81 mg 6%
Potassium 508 mg 11%
Selenium 0.9 µg 2%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	42	2.5 g	3.5 g	0.5 g
1 bahagi	35 g	15	0.9 g	1.2 g	0.2 g
2 bahagi	70 g	29	1.7 g	2.5 g	0.4 g
½ bahagi	17.5 g	7	0.4 g	0.6 g	0.1 g
3 bahagi	105 g	44	2.6 g	3.7 g	0.5 g
4 bahagi	140 g	59	3.5 g	4.9 g	0.7 g
50 g	50 g	21	1.2 g	1.8 g	0.3 g
150 g	150 g	63	3.7 g	5.3 g	0.8 g
200 g	200 g	84	5 g	7 g	1 g
250 g	250 g	105	6.2 g	8.8 g	1.3 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Mga dahon ng kamote

Paano lutuin ang mga dahon ng kamote para hindi lumabnaw?

Hugasan at alisin ang matitigas na tangkay. Igisa muna ang bawang at sibuyas, saka idagdag ang dahon at lutuin nang 2–3 minuto lang, hanggang malanta; kung may sabaw, ilagay ang dahon sa pinakahuli.

Puwede bang kainin nang hilaw ang mga dahon ng kamote?

Mas mainam itong lutuin kaysa kainin nang hilaw: banlawan nang mabuti at igisa, pakuluan o i-steam hanggang lumambot. Sa ensalada, puwede mong blanch nang saglit at palamigin agad sa malamig na tubig.

Anong ulam ang masarap lagyan ng mga dahon ng kamote?

Karaniwang isinasama ang mga ito sa sinigang, nilagang baboy o isda, at ginisang gulay. Bagay din ang malambot na dahon sa bagoong o patis at kaunting suka.

Paano pumili ng sariwang mga dahon ng kamote?

Piliin ang matingkad na berdeng dahon na hindi naninilaw, malagkit o nalalanta, at mga tangkay na malutong at hindi tuyot. Kung lutuin mo nang buo, pumili ng murang tangkay na madaling maputol.

Paano itago ang mga dahon ng kamote para hindi agad malanta?

Alisin ang basang dahon at huwag munang hugasan. Ibalot nang maluwag sa tuyong papel o malinis na tela, ilagay sa supot na may kaunting hangin sa refrigerator, at gamitin sa loob ng ilang araw.

Puwede bang ipalit ang dahon ng kangkong sa mga dahon ng kamote?

Puwede sa ginisa at sabaw: parehong mabilis malanta, kaya idagdag ang mga dahon sa huling bahagi ng pagluluto. Mas malambot ang dahon ng kangkong at mas guwang at malutong ang tangkay nito.

Mas masustansiya ba ang mga dahon ng kamote kaysa kamote?

Magkaibang bahagi ang kinakain: mas marami ang hibla sa mga dahon, na may 5.3 g bawat 100 g, samantalang mas mataas ang enerhiya at carbohydrate ng kamote, na may 86 kcal at 17.1 g carbohydrate bawat 100 g.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa mga dahon ng kamote?

Mayaman ang mga ito sa bitamina K: ang 100 g ay 302 µg. Mayroon ding 70 mg ng magnesium sa bawat 100 g.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 2238 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla