Alamin ang laman ng plato mo
Shallot
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 72 kcal —
- Protina 2.5 g 5%
- Carbohydrate 15 g 5%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2.1 g 7%
- Asukal 7.9 g —
- Sodium 12 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 8 mg 9%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.04 mg 0%
- Bitamina K 0.8 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 0.2 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.29 mg 6%
- Bitamina B6 0.35 mg 20%
- Folate (B9) 34 µg 9%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 11.3 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 37 mg 3%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphorus 60 mg 5%
- Potassium 334 mg 7%
- Zinc 0.4 mg 4%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.29 mg 13%
- Selenium 1.2 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2.5 g | 15 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.3 g | 7.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3.8 g | 22 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 5 g | 29 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 6.3 g | 37 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga shallotfreeze-dried348 kcal / 100 g
- Sibuyas na murahilaw27 kcal / 100 g
- Sibuyashilaw40 kcal / 100 g
- Chiveshilaw25 kcal / 100 g
- Welsh onionhilaw34 kcal / 100 g
- Bawanghilaw149 kcal / 100 g
- Maliliit na sibuyashilaw42 kcal / 100 g
- Matamis na sibuyasmatamis, hilaw32 kcal / 100 g
- Pearl onionhilaw34 kcal / 100 g
- Leekbahagi ng bombilya at ibabang bahagi ng dahon, hilaw61 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Shallot
Ano ang kaibahan ng shallot sa sibuyas?
Mas banayad at bahagyang mas matamis ang lasa ng shallot, at madalas itong may ilang magkakadikit na butil sa loob ng isang ulo. Mas matapang ang karaniwang sibuyas, kaya mas kaunti ang gamitin mong shallot kung ipapalit mo ito sa recipe.
Puwede bang ipalit ang shallot sa sibuyas?
Oo. Gamitin mo ito sa halos parehong dami sa ginisa, sauce, sabaw o marinade; mas pino at banayad lang ang lasa ng putahe. Sa paghahambing, ang shallot ay may 72 kcal bawat 100 g, samantalang ang sibuyas ay may 40 kcal.
Paano igisa ang shallot nang hindi ito nasusunog?
Hiwain ito nang pino at igisa sa kaunting mantika sa katamtamang apoy nang mga 2–3 minuto, hanggang lumambot at bumango. Haluin nang madalas; mas mabilis itong masunog kaysa malalaking hiwa ng sibuyas.
Paano gumawa ng malutong na pritong shallot?
Hiwain nang manipis at pantay, saka iprito sa mantika sa katamtamang-hinang apoy nang ilang minuto, hinahalo paminsan-minsan. Alisin kapag mapusyaw na ginintuang kayumanggi pa lamang dahil magpapatuloy itong maluto sa init; patuluin sa paper towel.
Paano pumili at mag-imbak ng shallot?
Pumili ng matigas at tuyong ulo na walang malambot na bahagi, amag o usbong. Itago ang buo at hindi binalatang shallot sa malamig, tuyo at mahanging lugar; ilagay sa selyadong lalagyan sa refrigerator ang hiniwa o binalatan.
Ano ang masarap na ipares sa shallot?
Masarap ito sa ginisang gulay, sabaw, adobo at mga sauce na may suka o kalamansi. Budburan ng pritong shallot ang lugaw, pansit o salad para sa malutong na dagdag-lasa.
Puwede bang kainin nang hilaw ang shallot?
Oo. Hiwain ito nang manipis at ihalo sa ensalada, sawsawan o dressing; kung masyadong matapang ang lasa, ibabad muna nang ilang minuto sa malamig na tubig at patuluin.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 2326 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
