Alamin ang laman ng plato mo
Berdeng kamatis
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 23 kcal —
- Protina 1.2 g 2%
- Carbohydrate 4 g 1%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1.1 g 4%
- Asukal 4 g —
- Sodium 13 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 32 µg 4%
- Bitamina C 23.4 mg 26%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.38 mg 3%
- Bitamina K 10.1 µg 8%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niacin (B3) 0.5 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.5 mg 10%
- Bitamina B6 0.08 mg 5%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 8.6 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 13 mg 1%
- Iron 0.51 mg 3%
- Magnesium 10 mg 2%
- Phosphorus 28 mg 2%
- Potassium 204 mg 4%
- Zinc 0.07 mg 1%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.1 mg 4%
- Selenium 0.4 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1.2 g | 4 g | 0.2 g |
| 1 bahagi | 180 g | 41 | 2.2 g | 7.2 g | 0.4 g |
| 2 bahagi | 360 g | 83 | 4.3 g | 14 g | 0.7 g |
| ½ bahagi | 90 g | 21 | 1.1 g | 3.6 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 540 g | 124 | 6.5 g | 22 g | 1.1 g |
| 4 bahagi | 720 g | 166 | 8.6 g | 29 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.6 g | 2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 1.8 g | 6 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 2.4 g | 8 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 3 g | 10 g | 0.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Adobong berdeng kamatis86 kcal / 100 g
- Kamatispula, hinog, hilaw, karaniwang halaga sa buong taon18 kcal / 100 g
- Dilaw na kamatishilaw15 kcal / 100 g
- Kamatis na kahelhilaw16 kcal / 100 g
- Luntiang cauliflowerhilaw31 kcal / 100 g
- Tomatillohilaw32 kcal / 100 g
- Berdeng soybeanshilaw147 kcal / 100 g
- Kiwing berdehilaw61 kcal / 100 g
- Bilog na kamatishilaw18 kcal / 100 g
- Manggaberde, hilaw52 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Berdeng kamatis
Paano malalaman kung hinog na ang berdeng kamatis?
May mga barayting nananatiling berde kahit hinog: karaniwang bahagyang lumalambot at may dilaw o mapusyaw na kulay ang balat. Ang hindi pa hinog na kamatis ay mas matigas at maasim; huwag ipagkamali ang dalawang uri kapag pumipili para sa lutuin.
Paano iprito ang berdeng kamatis para hindi maging matubig?
Hiwain nang halos 1 cm ang kapal, budburan ng asin at patuyuin ng mga 10 minuto, saka punasan bago balutin sa harina o breadcrumbs. Iprito sa katamtamang init hanggang maging golden brown ang magkabilang panig, mga 2–3 minuto bawat panig.
Paano pahihinugin ang berdeng kamatis?
Iwan ito sa temperatura ng kuwarto, hindi sa direktang sikat ng araw; ilagay sa paper bag kung gusto mong mapabilis ang paghinog. Kapag hinog na, ilagay sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw.
Ano ang masarap na ipares sa berdeng kamatis?
Bagay ang maasim at malutong na hiwa nito sa pritong isda, itlog o sandwich. Maaari rin itong gawing atsara o chutney; nakakatulong ang kaunting asukal at suka na balansehin ang asim.
Puwede bang kainin nang hilaw ang berdeng kamatis?
Oo, puwede itong hiwain nang maninipis para sa ensalada o sandwich; matigas at maasim ito kaysa hinog na kamatis. Iwasang kainin ang dahon at tangkay, at huwag damihan kung mapait ang bunga.
Ano ang kaibahan ng berdeng kamatis sa tomatillo?
Magkaibang halaman ang mga ito: ang tomatillo ay karaniwang may manipis na balat na parang papel sa labas at mas malagkit ang laman kapag niluto. Para sa salsa, puwede ang berdeng kamatis bilang pamalit, pero mas maasim at hindi kasinglagkit ang kinalalabasan.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170456 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
