Alamin ang laman ng plato mo
Harina ng quinoa
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 380 kcal —
- Protina 13 g 27%
- Carbohydrate 63 g 23%
- Taba 5.9 g 8%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 7 g 25%
- Asukal 2.7 g —
- Sodium 21.4 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.4 mg 31%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantothenic acid (B5) 1.1 mg 21%
- Bitamina B6 0.23 mg 14%
- Folate (B9) 49.8 µg 12%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 61 mg 5%
- Iron 9.4 mg 52%
- Magnesium 213 mg 51%
- Phosphorus 417 mg 33%
- Potassium 752 mg 16%
- Zinc 3.4 mg 30%
- Copper 0.83 mg 92%
- Manganese 2.3 mg 100%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 13 g | 63 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 6.7 g | 32 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 20 g | 95 g | 8.9 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 27 g | 126 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 33 g | 158 g | 15 g |
Mga kahawig na pagkain
- Harina ng amaranth372 kcal / 100 g
- Quinoaluto120 kcal / 100 g
- Haring sorgum359 kcal / 100 g
- Harina de mijo / harina ng millet382 kcal / 100 g
- Butil ng quinoahilaw354 kcal / 100 g
- Haring barley345 kcal / 100 g
- Flour from quinoa seed wholegrain332 kcal / 100 g
- Buong butil na harina ng trigo369 kcal / 100 g
- Buong-butil na harina ng sorgo359 kcal / 100 g
- Buckwheat flour281 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Harina ng quinoa
Puwede bang ipalit nang isa-sa-isa ang harina ng quinoa sa harina ng trigo?
Hindi magandang ipalit nang buo sa karamihan ng recipe dahil walang gluten ang harina ng quinoa, kaya maaaring maging marupok o siksik ang tinapay. Subukan muna itong ipalit sa mga 20–30% ng harina ng trigo sa pancake, muffin o cookies.
Paano gamitin ang harina ng quinoa sa pancake?
Ihalo ito sa harina ng trigo o oat flour para mas madaling magkabuo ang batter at hindi masyadong matapang ang lasa. Haluin hanggang mawala ang tuyong bahagi, saka lutuin sa bahagyang pinahiran ng mantikilya o mantika na kawali; baligtarin kapag may mga bula sa ibabaw.
Paano mabawasan ang mapait o makalupang lasa ng harina ng quinoa?
I-toast ito sa tuyong kawali sa mahinang apoy nang ilang minuto, habang tuloy-tuloy na hinahalo, hanggang bumango; palamigin bago gamitin. Bagay din itong ihalo sa harina ng trigo, kanela o vanilla sa mga baked treat.
Paano itago ang harina ng quinoa para hindi mangamoy-luma?
Ilagay sa lalagyang mahigpit ang takip at itago sa malamig at tuyong aparador, malayo sa init at singaw ng kalan. Kung hindi mo ito madalas gamitin, itago sa refrigerator o freezer at hayaang umabot muna sa temperatura ng kuwarto bago buksan upang hindi pasukin ng halumigmig.
Anong mga pagkain ang bagay sa harina ng quinoa?
Subukan ito sa pancake, muffin, cookies at flatbread; bagay ang banayad na lasang mani nito sa saging, tsokolate at mga pampalasang gaya ng kanela. Maaari rin itong ihalo sa harina ng trigo para sa pasta o tinapay, sa halip na gamitin nang mag-isa.
Anong mineral ang kapansin-pansin sa harina ng quinoa?
Kapansin-pansin ang iron at magnesium: ang harina ng quinoa ay 9.4 mg ng iron at 213 mg ng magnesium bawat 100 g. Mataas din ito sa copper, na may 0.83 mg bawat 100 g.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 6187 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
