Alamin ang laman ng plato mo
Kebab Iskender
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 182 kcal —
- Protina 9.1 g 18%
- Carbohydrate 18 g 6%
- Taba 8 g 10%
- Saturated fat 3.2 g 16%
- Hibla 0.9 g 3%
- Asukal 2.1 g —
- Sodium 266 mg 12%
- Cholesterol 18.8 mg 6%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 22.5 µg 2%
- Bitamina C 3.4 mg 4%
- Bitamina D 0.07 µg 0%
- Bitamina E 0.68 mg 5%
- Bitamina K 4.4 µg 4%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Bitamina B6 0.19 mg 11%
- Folate (B9) 13.4 µg 3%
- Bitamina B12 0.39 µg 16%
Mga mineral
- Calcium 27.3 mg 2%
- Iron 0.89 mg 5%
- Magnesium 15.4 mg 4%
- Phosphorus 86.5 mg 7%
- Potassium 197 mg 4%
- Zinc 2 mg 18%
- Copper 0.07 mg 7%
- Manganese 0.16 mg 7%
- Selenium 7.7 µg 14%
- Iodine 11.4 µg 8%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 9.1 g | 18 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 4.5 g | 8.8 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 14 g | 26 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 18 g | 35 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 23 g | 44 g | 20 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Kebab Iskender
Ano ang karaniwang laman ng Kebab Iskender?
Hinihiwa ang döner na karne—karaniwang tupa o baka—at inihahain sa ibabaw ng piraso ng pide na may tomato sauce, yogurt, at mainit na tinunaw na butter.
Paano ihanda ang Kebab Iskender sa bahay?
Painitin ang manipis na hiwa ng döner hanggang umuusok at mainit na mainit. Ayusin ang hiniwang pide sa plato, lagyan ng mainit na tomato sauce at karne, saka ihain kasama ng yogurt at tinunaw na butter.
Anong tinapay ang puwedeng ipalit sa pide sa Kebab Iskender?
Pinakamalapit ang makapal at malambot na flatbread na hiniwa at bahagyang pinainit para sumipsip ng tomato sauce. Puwede rin ang pita, pero iba ang tekstura nito sa pide.
Ano ang masarap ihain kasama ng Kebab Iskender?
Karaniwang kasama nito ang malamig at malinamnam na yogurt, na bumabalanse sa mainit na tomato sauce at butter. Puwede kang magdagdag ng inihaw na berdeng sili o kamatis.
Paano itago ang natirang Kebab Iskender?
Ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras, at kung maaari ay paghiwa-hiwalayin ang karne, tinapay, yogurt, at sauce para hindi lumambot ang tinapay. Painitin nang mabuti ang karne at sauce bago kainin; idagdag ang yogurt pagkatapos.
Saan nagmula ang Kebab Iskender?
Iniuugnay ito sa Bursa, Türkiye, at ipinangalan kay İskender Efendi. Ang katangi-tanging paghahain nito ay döner na karne sa ibabaw ng pide, na nilalagyan ng tomato sauce at tinunaw na butter.
Ano ang pagkakaiba ng Kebab Iskender sa karaniwang kebab?
Ang Kebab Iskender ay isang partikular na uri ng kebab: inilalatag ang döner sa tinapay at sinasamahan ng tomato sauce, yogurt, at butter. Ang karaniwang kebab ay maaari namang ihain sa pita o balot, o kasama ng kanin at gulay.
Pinagmulan: Fineli (Finland) 33374 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
