Puting tinapay

Basain nang bahagya ang ibabaw, balutin sa foil, at painitin sa oven na 160 °C nang mga 5–8 minuto. Para sa isang hiwa lang, puwede rin itong painitin sa toaster.

Itago ito sa malinis at tuyong supot o lalagyan, sarado, sa malamig at tuyong lugar; huwag ilagay sa refrigerator dahil mas mabilis itong tumigas. Kung hindi mauubos sa loob ng ilang araw, hiwain at i-freeze.

Huwag kainin, kahit putulin mo lang ang bahaging may amag. Malambot at buhaghag ang tinapay kaya maaaring kumalat ang amag sa loob kahit hindi ito nakikita.

Bagay ito sa itlog, keso, peanut butter, palaman na tuna, o palamang karne at gulay. Puwede rin itong gawing French toast, grilled cheese, o tinapay na may palamang itlog.

Batihin ang itlog kasama ng kaunting gatas, isawsaw ang mga hiwa, saka iprito sa bahagyang nilagyang mantikilya na kawali sa katamtamang init. Lutuin nang mga 2–3 minuto bawat panig, hanggang mamula at maluto ang itlog.

Puwede mong gamitin ang tinapay na trigo para sa mas siksik at mas may lasang butil na sandwich, o tinapay na Pranses kung gusto mo ng mas malutong na crust. Para sa sandwich na madaling tiklupin, piliin ang hiniwang tinapay na malambot.

Ang tinapay na trigo ay karaniwang may mas maraming protina at hibla: 13 g na protina at 4.7 g na hibla bawat 100 g, kumpara sa 10 g na protina at 4.5 g na hibla sa puting tinapay. Mas buo at bahagyang mas matibay ang lasa at tekstura nito.