Alamin ang laman ng plato mo
Harina
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Protina 10 g 20%
- Carbohydrate 72 g 26%
- Hibla 3.5 g 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 10 g | 72 g | – |
| 50 g | 50 g | – | 5 g | 36 g | – |
| 150 g | 150 g | – | 15 g | 107 g | – |
| 200 g | 200 g | – | 20 g | 143 g | – |
| 250 g | 250 g | – | 25 g | 179 g | – |
Mga kahawig na pagkain
- Harina ng oatbahagyang tinanggalan ng darak404 kcal / 100 g
- Harina ng buong trigo320 kcal / 100 g
- Puting harina ng trigopang-industriya, 9% protina, pinaputi, pinayaman367 kcal / 100 g
- Harina ng soya410 kcal / 100 g
- Harina para sa tinapayputing trigo362 kcal / 100 g
- Soybean flourflour469 kcal / 100 g
- Buckwheat flour281 kcal / 100 g
- Haring sorgum359 kcal / 100 g
- Unang lentehas367 kcal / 100 g
- Haring trigo tipo 65346 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Harina
Paano itago ang harina para hindi pamahayan ng insekto?
Ilagay ito sa malinis at tuyong lalagyang may mahigpit na takip, malayo sa init at singaw ng kalan. Isulat ang petsa ng pagbili at gamitin muna ang pinakamatagal nang nakaimbak.
Kailangan bang salain ang harina bago gamitin?
Salain kung may buo-buo o kung gusto mong maging magaan ang cake at sponge cake. Para sa pandesal at iba pang tinapay, puwede itong haluin muna nang pantay sa ibang tuyong sangkap kung wala namang buo-buo.
Puwede bang ipalit ang harina ng bigas sa harina sa cake o tinapay?
Hindi ito tuwirang pamalit sa harina ng trigo sa tinapay: walang gluten ang harina ng bigas, kaya hindi gaanong nababanat at tumataas ang masa. Sa cake, gumamit ng recipe na talagang ginawa para sa harina ng bigas.
Ano ang ipinagkaiba ng harina para sa tinapay at harina para sa keyk?
Mas maraming protina ang harina para sa tinapay: 13.9 g bawat 100 g, kumpara sa 9.46 g sa harina para sa keyk. Mas nababanat ang masa mula sa una; mas pino at malambot naman ang karaniwang resulta gamit ang pangalawa.
Paano palaputin ng harina ang sabaw o sarsa nang walang buo-buo?
Haluin muna ang harina sa kaunting malamig na tubig hanggang makinis, saka ibuhos nang paunti-unti sa kumukulong sabaw habang hinahalo. Lutuin pa nang ilang minuto para mawala ang hilaw na lasa ng harina.
Ligtas bang tikman ang hilaw na masa na may harina?
Huwag tikman ang hilaw na harina o masa na gawa rito: maaaring may mikrobyong naipasa sa butil habang pinoproseso. Lutuin nang husto ang masa bago kainin.
Anong harina ang gamitin sa pandesal at sa keyk?
Para sa pandesal, piliin ang harina para sa tinapay kung gusto mo ng mas nababanat na masa. Para sa keyk, harina para sa keyk ang mas angkop dahil mas mababa ang protina nito at mas malambot ang mumo.
Pinagmulan: BEDCA (Spain) 1808 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
