Alamin ang laman ng plato mo
Puting harina ng trigo
Calories at mga nutrisyon
pang-industriya, 9% protina, pinaputi, pinayaman
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 367 kcal —
- Protina 8.9 g 18%
- Carbohydrate 77 g 28%
- Taba 1.4 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 2%
- Asukal 0.5 g —
- Sodium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.05 mg 0%
- Bitamina K 0.3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.74 mg 61%
- Riboflavin (B2) 0.45 mg 34%
- Niacin (B3) 6 mg 37%
- Pantothenic acid (B5) 0.19 mg 4%
- Bitamina B6 0.04 mg 2%
- Folate (B9) 170 µg 43%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 10.4 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 20 mg 2%
- Iron 5.1 mg 28%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 85 mg 7%
- Potassium 131 mg 3%
- Zinc 0.94 mg 9%
- Copper 0.17 mg 18%
- Manganese 0.63 mg 27%
- Selenium 11.4 µg 21%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 8.9 g | 77 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4.4 g | 39 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 13 g | 116 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 18 g | 155 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 22 g | 193 g | 3.6 g |
Mga kahawig na pagkain
- Puting harina ng trigo para sa tinapaymayaman361 kcal / 100 g
- Puting harina ng trigo para sa lahatmayaman, pinuti364 kcal / 100 g
- Puting harina ng trigo para sa keykmayaman362 kcal / 100 g
- Puting harina ng trigo para sa lahat ng gamitpinayaman, hindi pinaputi364 kcal / 100 g
- Hindi mayamang all-purpose na puting harina ng trigohindi pinayaman364 kcal / 100 g
- Puti na harina ng trigo na pinaputipinaputi364 kcal / 100 g
- Pinagyaman na harina ng trigopinayaman, pinalakas sa kaltsyum364 kcal / 100 g
- All-purpose na harina ng trigohindi pinaputi366 kcal / 100 g
- Harina na mataas ang glutenputing trigo319 kcal / 100 g
- Harina para sa keykputing trigo368 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Puting harina ng trigo
Paano alisin ang mga buo-buo sa puting harina ng trigo?
Salain ito bago ihalo sa batter o tuyong sangkap. Kung may bukol pa rin, idagdag ang likido nang paunti-unti habang hinahalo, sa halip na ibuhos lahat nang sabay.
Paano gamitin ang puting harina ng trigo pampalapot ng sarsa?
Haluin muna ang harina sa malamig na tubig hanggang makinis, saka ibuhos nang paunti-unti sa kumukulong sarsa habang hinahalo. Pakuluan nang ilang minuto para maluto ang lasang hilaw na harina.
Puwede bang gamitin ang puting harina ng trigo sa pandesal?
Oo. Ihalo ito sa lebadura, likido at iba pang sangkap ng masa; mas madaling mamasa at iunat ang masa kung mamasahe mo ito hanggang maging makinis at elastiko bago paalsahin.
Paano itago ang puting harina ng trigo para hindi pamahayan ng insekto?
Ilagay ito sa malinis at tuyong lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig na aparador na malayo sa singaw ng kalan. Huwag isalok gamit ang basang kutsara; kung mainit o mahalumigmig ang kusina, itago sa refrigerator.
Kailangan bang salain ang puting harina ng trigo bago mag-bake?
Hindi palagi, pero nakatutulong ang pagsala para maalis ang maliliit na bukol at maihalo nang pantay ang baking powder o cocoa. Para sa mas eksaktong sukat, haluin muna ang harina sa lalagyan bago ito sandukin.
Puwede bang ipalit ang puting harina ng trigo sa harina para sa keyk?
Puwede, pero mas mataas ang protina ng karaniwang puting harina ng trigo kaysa sa harina para sa keyk, kaya maaaring mas siksik o mas matigas ang kinalabasan. Iwasang haluin nang sobra ang batter para hindi masyadong mabuo ang gluten.
Ligtas bang tikman ang hilaw na masa na may puting harina ng trigo?
Huwag tikman ang hilaw na harina o masa: maaaring may mikrobyong hindi namamatay hangga't hindi ito naluluto. Lutuin ang masa ayon sa recipe bago kainin.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172016 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
