Alamin ang laman ng plato mo

Puting harina ng trigo para sa lahat ng gamit

Calories at mga nutrisyon

pinayaman, hindi pinaputi

364

calorieskcal bawat 100 g

Protina10 g

Carbs74 g

Taba1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 364 kcal —
Protina 10 g 21%
Carbohydrate 74 g 27%
Taba 1 g 1%
Saturated fat 0.2 g 1%
Hibla 2.7 g 10%
Asukal 0.3 g —
Sodium 2 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.23 mg 2%
Bitamina K 0.3 µg 0%
Thiamin (B1) 0.79 mg 65%
Riboflavin (B2) 0.49 mg 38%
Niacin (B3) 5.9 mg 37%
Pantothenic acid (B5) 0.44 mg 9%
Bitamina B6 0.04 mg 3%
Folate (B9) 183 µg 46%
Bitamina B12 0 µg 0%

Mga mineral

Calcium 15 mg 1%
Iron 4.6 mg 26%
Magnesium 22 mg 5%
Phosphorus 108 mg 9%
Potassium 107 mg 2%
Zinc 0.7 mg 6%
Copper 0.14 mg 16%
Manganese 0.68 mg 30%
Selenium 33.9 µg 62%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	364	10 g	74 g	1 g
1 bahagi	125 g	455	13 g	92 g	1.2 g
2 bahagi	250 g	910	26 g	184 g	2.5 g
½ bahagi	62.5 g	228	6.5 g	46 g	0.6 g
3 bahagi	375 g	1365	39 g	276 g	3.7 g
4 bahagi	500 g	1820	52 g	368 g	4.9 g
50 g	50 g	182	5.2 g	37 g	0.5 g
150 g	150 g	546	16 g	110 g	1.5 g
200 g	200 g	728	21 g	147 g	2 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Puting harina ng trigo para sa lahat ng gamit

Paano sukatin ang harina kung walang timbangan?

Haluin muna ito para lumuwag, saka sandok nang marahan sa panukat at pantayin ang ibabaw; huwag isiksik. Mas tumpak pa rin ang timbangan, dahil nag-iiba ang bigat kapag siniksik ang harina.

Paano palitan ng all-purpose na harina ang harina para sa keyk?

Puwede, pero mas siksik at mas chewy ang kalalabasan dahil mas maraming protina ang all-purpose na harina: 12.2 g bawat 100 g, kumpara sa 10 g sa harina para sa lahat ng gamit. Haluin lang hanggang mawala ang tuyong bahagi para hindi tumigas ang keyk.

Kailangan bang salain ang puting harina bago gamitin?

Hindi palagi. Salain kung may buo-buo o kung ang recipe ay nangangailangan ng magaan at pantay na halo, gaya ng keyk; para sa tinapay o pancake, sapat nang haluin o haluin muna sa whisk.

Paano itago ang harina para hindi pamahayan ng insekto?

Ilipat sa malinis at mahigpit na saradong lalagyan at ilagay sa malamig at tuyong aparador, malayo sa kalan at sikat ng araw. Kung bihira mo itong gamitin o mainit ang kusina, itago sa freezer sa saradong lalagyan.

Anong mga pagkain ang puwedeng gawin sa harina para sa lahat ng gamit?

Gamitin ito sa pancake, tinapay, cookies, gravy at pampalapot ng sarsa. Para sa roux, haluin ang harina at mantikilya sa katamtamang apoy nang ilang minuto bago unti-unting idagdag ang gatas o sabaw.

Puwede bang kainin nang hilaw ang harina?

Huwag tikman nang hilaw ang harina o hilaw na masa; maaaring may mikrobyong naiiwan sa butil habang pinoproseso. Lutuin o i-bake ang masa nang lubusan bago kainin.

Ano ang kaibahan ng harina para sa tinapay at harina para sa keyk?

Mas maraming protina ang harina para sa tinapay—12 g bawat 100 g—kaya mas nababanat ang masa; ang harina para sa keyk ay may 8.2 g at nagbibigay ng mas malambot na mumo. Nasa pagitan ang harina para sa lahat ng gamit, kaya bagay ito sa maraming recipe.

May gluten ba ang puting harina ng trigo?

Oo. Nagmumula ito sa trigo, kaya may gluten at hindi ito angkop sa mga recipe na kailangang walang gluten.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168936 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla