Alamin ang laman ng plato mo

giniling na baka

Calories at mga nutrisyon

karaniwan, inihaw

304

calorieskcal bawat 100 g

Protina25 g

Carbs0 g

Taba22 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 304 kcal —
Protina 25 g 51%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 22 g 28%
Saturated fat 8.9 g 44%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 85.1 mg 4%
Cholesterol 88 mg 29%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.12 µg 1%
Bitamina E 0.12 mg 1%
Bitamina K 2.2 µg 2%
Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
Niacin (B3) 5.8 mg 36%
Pantothenic acid (B5) 0.66 mg 13%
Bitamina B6 0.21 mg 12%
Folate (B9) 11 µg 3%
Bitamina B12 1.9 µg 79%

Mga mineral

Calcium 13.9 mg 1%
Iron 2.7 mg 15%
Magnesium 21.8 mg 5%
Phosphorus 187 mg 15%
Potassium 285 mg 6%
Zinc 6.1 mg 55%
Copper 0.08 mg 8%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 21.5 µg 39%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	304	25 g	22 g
50 g	50 g	152	13 g	11 g
150 g	150 g	456	38 g	33 g
200 g	200 g	608	51 g	43 g
250 g	250 g	760	64 g	54 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa giniling na baka

Paano igisa ang giniling na baka para hindi ito maging basa at buo-buo?

Patuyuin muna ang ibabaw, saka ilagay sa mainit na kawali na may kaunting mantika at ikalat nang hindi hinahalo sa unang minuto. Haluin at durugin habang nagiging kayumanggi; lutuin nang mga 6–8 minuto, hanggang wala nang kulay-rosas.

Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang hilaw na giniling na baka?

Itago ito sa lalagyang hindi tumatagas at ilagay sa pinakailalim ng refrigerator; lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi agad gagamitin, i-freeze ito nang patag sa supot para mas mabilis matunaw.

Paano ligtas na tunawin ang frozen na giniling na baka?

Ilipat ito sa refrigerator magdamag. Kung nagmamadali, ilagay ang selyadong supot sa malamig na tubig at palitan ang tubig tuwing 30 minuto; lutuin agad pagkatapos tunawin.

Anong mga pagkaing Pinoy ang puwedeng lutuin gamit ang giniling na baka?

Gamitin ito sa giniling na may patatas at karot, tortang giniling, o palaman ng lumpiang shanghai. Para sa giniling na may patatas, igisa muna ang baka hanggang kayumanggi bago idagdag ang gulay at kaunting sabaw.

Paano malalaman kung luto na nang ligtas ang giniling na baka?

Sukatin ang gitna gamit ang food thermometer: dapat umabot sa 71 °C. Huwag umasa sa kulay lang, dahil maaari pa ring magmukhang rosas ang lutong giniling o magkulay-kayumanggi ang hindi pa ligtas kainin.

Mas mataba ba ang giniling na baka kaysa giniling na karne ng batang baka?

Oo. Bawat 100 g ng giniling na baka ay may 22 g na taba, kumpara sa 7.56 g sa giniling na karne ng batang baka; mas mataas din ang enerhiya nito, 304 kcal kumpara sa 172 kcal.

Anong mga sustansiyang kapansin-pansin sa giniling na baka?

Mayaman ito sa zinc at bitamina B12: bawat 100 g ay may 6.1 mg ng zinc at 1.9 µg ng bitamina B12. Pinagmumulan din ito ng iron, na may 2.7 mg bawat 100 g.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 2700 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla