Alamin ang laman ng plato mo

Giniling na karne ng batang baka

Calories at mga nutrisyon

luto, inihaw

172

calorieskcal bawat 100 g

Protina24 g

Carbs0 g

Taba7.6 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 172 kcal —
Protina 24 g 49%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 7.6 g 10%
Saturated fat 3 g 15%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 83 mg 4%
Cholesterol 103 mg 34%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.15 mg 1%
Bitamina K 1.2 µg 1%
Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0.27 mg 21%
Niacin (B3) 8 mg 50%
Pantothenic acid (B5) 1.2 mg 23%
Bitamina B6 0.39 mg 23%
Folate (B9) 11 µg 3%
Bitamina B12 1.3 µg 53%
Choline 95 mg 17%

Mga mineral

Calcium 17 mg 1%
Iron 0.99 mg 6%
Magnesium 24 mg 6%
Phosphorus 217 mg 17%
Potassium 337 mg 7%
Zinc 3.9 mg 35%
Copper 0.1 mg 11%
Manganese 0.04 mg 2%
Selenium 13.7 µg 25%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	172	24 g	7.6 g
1 bahagi	85 g	146	21 g	6.4 g
2 bahagi	170 g	292	41 g	13 g
½ bahagi	42.5 g	73	10 g	3.2 g
3 bahagi	255 g	439	62 g	19 g
4 bahagi	340 g	585	83 g	26 g
50 g	50 g	86	12 g	3.8 g
150 g	150 g	258	37 g	11 g
200 g	200 g	344	49 g	15 g
250 g	250 g	430	61 g	19 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Giniling na karne ng batang baka

Ano ang madaling lutuin gamit ang giniling na karne ng batang baka?

Gamitin ito sa meatballs, meatloaf, burger patty o palaman sa ravioli. Banayad ang lasa nito, kaya bagay ang bawang, sibuyas, parsley, lemon at kaunting Parmesan.

Paano igisa ang giniling na karne ng batang baka para hindi matuyo?

Painitin ang kawali sa katamtamang init, lagyan ng kaunting mantika, at durugin ang karne habang iginigisa hanggang magkulay-kayumanggi. Huwag itong lutuin nang matagal; tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna bago ihain.

Paano pumili at mag-imbak ng giniling na karne ng batang baka?

Pumili ng karne na malamig at nakaselyo, at ilagay agad sa refrigerator pag-uwi. Gamitin sa loob ng isa hanggang dalawang araw, o ilagay sa freezer; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Anong putahe ang karaniwang gumagamit ng giniling na karne ng batang baka?

Madalas itong gamitin sa Italian-style na veal meatballs, meatloaf at stuffed pasta. Para sa meatballs na malambot, ihalo ang breadcrumbs na binasa sa gatas at huwag siksikin ang karne.

Ano ang puwedeng ipalit sa giniling na karne ng batang baka?

Puwedeng ipalit ang giniling na baka sa burger at meatloaf; mas matapang ang lasa nito, kaya bawasan nang kaunti ang pampalasa kung gusto mong mapanatili ang banayad na lasa. Para sa mas malinamnam na meatballs, puwede ring gumamit ng giniling na tupa.

Mas mataba ba ang giniling na karne ng batang baka kaysa giniling na karne ng tupa?

Mas kaunti ang taba ng giniling na karne ng batang baka: 7.6 g kada 100 g, kumpara sa 19.7 g sa giniling na tupa. Halos magkapareho ang protina nila: 24 g at 24.8 g, ayon sa pagkakasunod.

Gaano karaming giniling na karne ng batang baka ang isang karaniwang serving?

Ang karaniwang serving ng giniling na karne ay mga 85 g bago lutuin. May 21 g na protina ang daming iyon.

Maaari bang kainin nang hilaw ang giniling na karne ng batang baka?

Huwag itong kainin nang hilaw o kulang sa luto: maaaring kumalat sa buong giniling na karne ang mikrobyo mula sa ibabaw nito. Lutuin hanggang umabot sa 71 °C ang gitna.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 175291 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla