Alamin ang laman ng plato mo
Cured ham
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 239 kcal —
- Protina 26 g 52%
- Carbohydrate 4.3 g 2%
- Taba 13 g 17%
- Saturated fat 5.1 g 25%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.8 g —
- Sodium 2250 mg 98%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 13 mg 14%
- Bitamina D 0.6 µg 3%
- Bitamina E 0.21 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.89 mg 74%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niacin (B3) 8.1 mg 51%
- Bitamina B6 0.56 mg 33%
- Folate (B9) 1.2 µg 0%
- Bitamina B12 0.33 µg 14%
Mga mineral
- Calcium 10.4 mg 1%
- Iron 0.97 mg 5%
- Magnesium 36.2 mg 9%
- Phosphorus 228 mg 18%
- Potassium 591 mg 13%
- Zinc 2.4 mg 22%
- Copper 0.08 mg 9%
- Manganese 0.01 mg 1%
- Selenium 5.7 µg 10%
- Iodine 1.2 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 26 g | 4.3 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 13 g | 2.1 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 39 g | 6.4 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 52 g | 8.5 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 65 g | 11 g | 33 g |
Mga kahawig na pagkain
- Tuyong hamon230 kcal / 100 g
- Serrano tuyong hamon235 kcal / 100 g
- Parma tuyong hamon248 kcal / 100 g
- Inasnang ham ng baboyhilaw, humigit-kumulang 3% taba108 kcal / 100 g
- Cured pork loin321 kcal / 100 g
- Ham107 kcal / 100 g
- Dry-cured prosciuttodeli-meat, parma ham306 kcal / 100 g
- Ham ng baboyniluto, inasnan, pinausukan106 kcal / 100 g
- Hamonkarne ng baboy, binuro, hamon, pigi, may buto, hiwalay na payat na karne at taba, hindi pinainit176 kcal / 100 g
- Nilagang hamonkategoriya hindi tinukoy113 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Cured ham
Paano gamitin ang cured ham sa luto?
Hiwain nang maninipis para sa sandwich, o tadtarin at igisa sandali bago ihalo sa pasta, omelet o sinangag. Dahil maalat na ito, tikman muna bago magdagdag ng asin.
Paano itago ang cured ham kapag nabuksan na?
Balutin nang mahigpit o ilagay sa lalagyang may takip at panatilihin sa refrigerator. Sundin ang tagubilin sa pakete; iba-iba ang ligtas na tagal depende kung hiniwa, niluto o tuyong pinagaling ang ham.
Ano ang masarap ipares sa cured ham?
Bagay ito sa keso, tinapay at mustasa para sa sandwich, at sa itlog o patatas para sa almusal. Maaari rin itong ihain kasama ng prutas gaya ng pinya, na karaniwang ipinares sa hamon.
Kailangan pa bang lutuin ang cured ham bago kainin?
Hindi awtomatikong nangangahulugang luto na ang cured ham: ang ilang uri ay handa nang kainin, samantalang ang iba ay kailangang lutuin. Tingnan ang pakete; kung hindi malinaw na handa na itong kainin, lutuin ayon sa tagubilin.
Ano ang kaibahan ng cured ham at hamon?
Ang cured ham ay pangkalahatang tawag sa ham na inasin o ginamitan ng ibang sangkap para mapreserba at magkaroon ng lasa; ang hamon ay tawag na madalas gamitin para sa ham na inihahanda bilang panghanda sa pista o Pasko. Magkakaiba ang timpla at paraan ng pagluluto.
Mas maalat ba ang cured ham kaysa ham?
Mas mataas ang sodium ng cured ham: 2250 mg bawat 100 g, kumpara sa 969 mg sa ham. Kung binabantayan mo ang alat ng putahe, gumamit ng kaunti at huwag nang magdagdag agad ng asin.
Gaano karaming cured ham ang karaniwang ilagay sa sandwich?
Karaniwang sapat na ang dalawang manipis na hiwa, mga 30 g, para sa isang sandwich. Ang bahaging iyon ay may 7.8 g na protina at 675 mg na sodium.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 28800 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
