Alamin ang laman ng plato mo
Ham
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 107 kcal —
- Protina 18 g 37%
- Carbohydrate 1 g 0%
- Taba 3.3 g 4%
- Saturated fat 1.1 g 6%
- Hibla 0.1 g 0%
- Asukal 1 g —
- Sodium 800 mg 35%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina E 0.04 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.8 mg 67%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 6.5 mg 41%
- Pantothenic acid (B5) 1 mg 21%
- Bitamina B6 0.61 mg 36%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folate (B9) 19 µg 5%
- Bitamina B12 1 µg 42%
Mga mineral
- Calcium 7 mg 1%
- Iron 0.7 mg 4%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphorus 340 mg 27%
- Potassium 340 mg 7%
- Zinc 1.8 mg 16%
- Copper 0.12 mg 13%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 11 µg 20%
- Iodine 5 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 18 g | 1 g | 3.3 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 9.2 g | 0.5 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 28 g | 1.5 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 37 g | 2 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 46 g | 2.5 g | 8.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Inihaw na hampinili155 kcal / 100 g
- Ham ng manokniluto120 kcal / 100 g
- Cured ham239 kcal / 100 g
- Ham ng baboyniluto, inasnan, pinausukan106 kcal / 100 g
- Nilutong hamniluto, inasinan130 kcal / 100 g
- Hamonkarne ng baboy, binuro, hamon, pigi, may buto, hiwalay na payat na karne at taba, hindi pinainit176 kcal / 100 g
- Nilagang hamonkategoriya hindi tinukoy113 kcal / 100 g
- Inihaw na hamontinanggal ang nakikitang taba107 kcal / 100 g
- Buong hamonhiniwa, payat at mataba246 kcal / 100 g
- Tuyong hamon230 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Ham
Paano iprito ang ham para hindi ito matuyo?
Painitin ang kawali sa katamtamang apoy at iprito ang manipis na hiwa nang mga 1–2 minuto bawat panig, hanggang mainit at bahagyang browned. Hindi kailangan ng maraming mantika dahil may sarili itong taba.
Paano itago ang ham kapag nabuksan na ang pakete?
Ibalik agad sa refrigerator ang ham, balot nang mahigpit o nasa sisidlang may takip, at gamitin sa loob ng 3–5 araw. Kung hindi mo ito mauubos agad, hatiin sa maliliit na bahagi at i-freeze.
Ano ang masarap na ipares sa ham?
Masarap ito sa sinangag at itlog, sa pandesal na may keso, o sa pasta na may cream sauce. Para sa hamon sa handaan, bagay ang matamis-alat na glaze at mga side dish na hindi gaanong maalat.
Ano ang puwedeng ipalit sa ham sa sandwich o pasta?
Puwedeng gumamit ng nilutong manok na hiniwa nang manipis, o kabute kung gusto mo ng walang karne. Mas banayad ang lasa ng mga ito, kaya timplahan ang pagkain ayon sa kailangan.
Pareho ba ang ham at hamon?
Karaniwang tumutukoy ang ham sa karne ng baboy na inasinan o cured, habang ang hamon ay madalas na mas malaking piraso para sa handaan at niluluto o nilalagyan ng glaze. Magkakaiba ang tamis, alat at paraan ng paghahanda ng mga produktong tinatawag sa mga pangalang ito.
Maalat ba ang ham?
Madalas, dahil ginagamit ang asin sa pagproseso nito; may 800 mg na sodium sa bawat 100 g. Kung maalat na ang ham, tikman muna bago magdagdag ng asin sa ulam.
Kailangan pa bang lutuin ang ham bago kainin?
May ham na luto na at maaari nang kainin nang malamig, pero may produktong kailangang painitin o lutuin pa. Sundin ang tagubilin sa pakete, lalo na kung hilaw o hindi pa lubusang naluto ang ham.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-496 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
