Znajte što je na vašem tanjuru
Zobeni keksi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
komercijalno pripremljeno, obično
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 450 kcal —
- Bjelančevine 6,2 g 12%
- Ugljikohidrati 66 g 24%
- Masti 18 g 23%
- Zasićene masti 4,5 g 23%
- Vlakna 2,8 g 10%
- Šećeri 25 g —
- Natrij 520 mg 23%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 59 µg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12 mg 2%
Minerali
- Kalcij 37 mg 3%
- Željezo 2,6 mg 14%
- Magnezij 33 mg 8%
- Fosfor 138 mg 11%
- Kalij 142 mg 3%
- Cink 0,79 mg 7%
- Bakar 0,13 mg 15%
- Mangan 0,84 mg 36%
- Selen 9,8 µg 18%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 450 | 6,2 g | 66 g | 18 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 128 | 1,8 g | 19 g | 5,1 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 255 | 3,5 g | 37 g | 10 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 64 | 0,9 g | 9,3 g | 2,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 383 | 5,3 g | 56 g | 15 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 510 | 7 g | 75 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,1 g | 33 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 675 | 9,3 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 900 | 12 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1125 | 16 g | 165 g | 45 g |
Slične namirnice
- Zobeni keksi s čokoladnim kapljicamakomercijalno473 kcal / 100 g
- Archway zobeni keksidomaći stil421 kcal / 100 g
- Zobeni keksi u obliku sendvičas kremnim punjenjem398 kcal / 100 g
- Zobeni keksi s komadićima čokolades dodanim vlaknima, komercijalno494 kcal / 100 g
- Zobeni keksi s orašastim plodovima517 kcal / 100 g
- Zobeni kekskomercijalno proizveden472 kcal / 100 g
- Keks od zobis grođicama ili bez, komercijalno, mekog tipa409 kcal / 100 g
- Keks od zobi i voćas dodanim vlaknima, komercijalni472 kcal / 100 g
- Mješavina za keks od zobis grožđicama ili bez, suho, nepripremljeno462 kcal / 100 g
- Kruh od zobenih pahuljica269 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zobeni keksi
Kako ispeći zobene kekse da budu hrskavi na rubovima, a mekani u sredini?
Peci ih na 175 °C oko 10–12 minuta, dok rubovi ne poprime zlatnu boju, a sredina još izgleda mekano. Ostavi ih nekoliko minuta na vrućem limu da se učvrste prije premještanja.
Treba li zobene pahuljice samljeti za zobene kekse?
Ne moraš: cijele pahuljice daju izraženiju teksturu, a kratko samljevene povezuju tijesto i daju ujednačeniji keks. Za najbolji kompromis samelji samo dio pahuljica.
Kako čuvati zobene kekse da ostanu hrskavi?
Kad se potpuno ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi. Ako omekšaju, rasporedi ih na lim i zagrij nekoliko minuta u pećnici na 150 °C, pa ih ohladi.
Što dobro ide uz zobene kekse?
Odlično se slažu s grožđicama, komadićima čokolade, nasjeckanim orasima ili suhim brusnicama. Možeš ih poslužiti uz čaj, kavu ili čašu mlijeka.
Mogu li zobene kekse napraviti bez jaja?
Da. Za jednu zamjenu zgnječi zrelu bananu ili pomiješaj jednu žlicu mljevenih lanenih sjemenki s tri žlice vode i ostavi da se zgusne; keksi će biti mekši nego s jajem.
Jesu li zobeni keksi hranjiviji od običnih keksa?
Zobeni keksi sadrže 2,8 g vlakana na 100 g, ali nisu nužno manje slatki ni manje masni od drugih keksa. Usporedba sastojaka i količine po porciji govori više od samog naziva.
Koliko zobenih keksa čini jednu porciju?
Jedan veći keks od oko 25 g praktična je porcija. To je približno 113 kcal.
Mogu li zobeni keksi sadržavati gluten?
Da: često se rade s pšeničnim brašnom, a zob može doći u dodir sa žitaricama koje sadrže gluten tijekom uzgoja i prerade. Ako izbjegavaš gluten, odaberi kekse izričito označene kao bezglutenske.
Izvor: USDA FoodData Central 172725 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
