Znajte što je na vašem tanjuru
Zelena slatka paprika
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 20 kcal —
- Bjelančevine 0,9 g 2%
- Ugljikohidrati 2,9 g 1%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1,7 g 6%
- Šećeri 2,4 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 80,4 mg 89%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 7,4 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folna kiselina (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Željezo 0,34 mg 2%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 175 mg 4%
- Cink 0,13 mg 1%
- Bakar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,9 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 149 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 2 porcije | 298 g | 60 | 2,6 g | 8,8 g | 0,5 g |
| ½ porcije | 74,5 g | 15 | 0,6 g | 2,2 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 447 g | 89 | 3,8 g | 13 g | 0,8 g |
| 4 porcije | 596 g | 119 | 5,1 g | 18 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,7 g | 5,9 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,2 g | 7,4 g | 0,4 g |
Slične namirnice
- Liofilizirana zelena slatka paprika314 kcal / 100 g
- Zelena paprikasirova31 kcal / 100 g
- Žuta slatka paprikasirova27 kcal / 100 g
- Paprikasirova, Brazil24 kcal / 100 g
- Crvena slatka paprikasirova26 kcal / 100 g
- Slatka paprikaav, sirova25 kcal / 100 g
- Zeleni Ljuti paparsirovo40 kcal / 100 g
- Narančasta paprikasirova28 kcal / 100 g
- Crvena paprikasirova32 kcal / 100 g
- Zelena čili papričicasirova33 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zelena slatka paprika
Kako ispeći zelenu slatku papriku?
Prepolovi je i ukloni sjemenke, premaži s malo ulja pa peci prerezanom stranom prema dolje na 220 °C oko 20–25 minuta, dok kožica ne potamni i ne nabora se. Pokrij je nekoliko minuta pa skini kožicu ako želiš mekšu teksturu.
Može li se zelena slatka paprika jesti sirova?
Da. Operi je, ukloni peteljku, sjemenke i bijele pregrade pa je nareži na štapiće za grickanje ili kockice za salatu; hrskava je i blago travnata okusa.
Kako odabrati i čuvati zelenu slatku papriku?
Biraj čvrstu papriku sjajne, glatke kožice, bez mekanih udubljenja i smežuranih dijelova. Neopranu je čuvaj u hladnjaku, u ladici za povrće, a operi je neposredno prije rezanja.
Može li se zelena slatka paprika zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja bit će mekša, pa je najbolja za kuhana jela. Nareži je i zamrzni u zatvorenoj vrećici; možeš je dodati izravno u varivo ili umak bez prethodnog odmrzavanja.
Kako se priprema punjena zelena slatka paprika?
Odreži joj vrh i ukloni sjemenke, zatim napuni nadjevom od riže i mesa. Složi paprike uspravno u lonac, prelij umakom od rajčice i pirjaj poklopljene oko 45–60 minuta, dok nadjev ne bude potpuno kuhan.
Koja je razlika između zelene i crvene slatke paprike?
Zelena je manje zrela, pa je okusom obično travnatija i blago gorka; crvena je dulje dozrijevala i slađa. Crvena slatka paprika ima 128 mg vitamina C i 157 µg vitamina A na 100 g, a zelena je dobar izvor vitamina C.
Što se dobro slaže sa zelenom slatkom paprikom?
Luk, rajčica i češnjak čine dobru osnovu za sataraš, a narezana paprika pristaje i uz jaja, grah te meso s roštilja. Sirovu posluži uz namaz od slanutka ili svježi sir.
Izvor: USDA FoodData Central 170427 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
