Znajte što je na vašem tanjuru
Žuta slatka paprika
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 27 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 5,4 g 2%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Natrij 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 184 mg 204%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folna kiselina (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Željezo 0,46 mg 3%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalij 212 mg 5%
- Cink 0,17 mg 2%
- Bakar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1 g | 5,4 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 186 g | 50 | 1,9 g | 10 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 372 g | 100 | 3,7 g | 20 g | 0,8 g |
| ½ porcije | 93 g | 25 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 558 g | 151 | 5,6 g | 30 g | 1,2 g |
| 4 porcije | 744 g | 201 | 7,4 g | 40 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,5 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,5 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2 g | 11 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,5 g | 14 g | 0,5 g |
Slične namirnice
- Žuta paprikasirova35 kcal / 100 g
- Žuta ili narančasta slatka paprikasirova26 kcal / 100 g
- Zelena slatka paprikasirova20 kcal / 100 g
- Paprikasirova, Brazil24 kcal / 100 g
- Narančasta paprikasirova28 kcal / 100 g
- Crvena slatka paprikasirova26 kcal / 100 g
- Slatka paprikaav, sirova25 kcal / 100 g
- Žuti slatki kukuruzsirovo86 kcal / 100 g
- Crvena paprikasirova32 kcal / 100 g
- Zelena paprikasirova31 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Žuta slatka paprika
Kako ispeći žutu slatku papriku u pećnici?
Prereži je na polovice ili četvrtine i izvadi sjemenke. Peci je kožom prema gore na 220 °C oko 20–25 minuta, dok koža ne potamni i ne pojave se mjehurići; zatim je pokrij na 10 minuta pa će se lakše oguliti.
Može li se žuta slatka paprika jesti sirova?
Može: operi je, ukloni peteljku i sjemenke pa je nareži na štapiće za umakanje u humus ili na kockice za salatu. Sirova je hrskavija, a duljim kuhanjem omekša i gubi dio vitamina C.
Kako sačuvati žutu slatku papriku da dulje ostane svježa?
Čuvaj je cijelu, suhu i neopranu u ladici hladnjaka, a operi je neposredno prije jela. Narezanu papriku stavi u zatvorenu posudu u hladnjak i potroši kroz nekoliko dana.
S čime se dobro slaže žuta slatka paprika?
Njezin blago sladak okus dobro ide uz rajčicu, luk, patlidžan i tikvice, kao i uz feta sir ili slanutak. Dodaj je u sataraš, pečeno povrće, tjesteninu ili nadjev za punjene paprike.
Može li se žuta slatka paprika zamrznuti?
Da. Nareži je na trake ili kockice, rasporedi u jednom sloju da se zamrznu pa ih prebaci u vrećicu; odmrzavanje nije potrebno prije dodavanja u juhu, varivo ili umak. Nakon odmrzavanja bit će mekša, pa nije najbolja za sirove salate.
Po čemu se žuta slatka paprika razlikuje od zelene?
Žuta je uglavnom slađa i blaža, dok je zelena obično travnatijeg, pomalo gorkog okusa. Žuta slatka paprika ima 184 mg vitamina C na 100 g, a zelena slatka paprika 80,4 mg.
Je li žuta slatka paprika dobar izvor vitamina C?
Da, žuta slatka paprika izvor je vitamina C: porcija od 100 g sadrži 184 mg. Vitamin C osjetljiv je na toplinu, pa ga više sačuvaš ako papriku jedeš sirovu ili je kratko pirjaš.
Zašto su paprike različitih boja?
Boja ovisi ponajprije o zrelosti: mnoge paprike počinju zelene, a dozrijevanjem postaju žute, narančaste ili crvene. Zato je žuta paprika obično slađa od zelene.
Izvor: USDA FoodData Central 169383 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
