Znajte što je na vašem tanjuru
Grašak i mrkva
Kalorije i nutritivne vrijednosti
smrznuti, nepripremljeni
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 53 kcal —
- Bjelančevine 3,4 g 7%
- Ugljikohidrati 7,8 g 3%
- Masti 0,5 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 3,4 g 12%
- Šećeri 2,2 g —
- Natrij 79 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 475 µg 53%
- Vitamin C 11,2 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 27 mg 2%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalij 194 mg 4%
- Cink 0,52 mg 5%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 1,2 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 3,4 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 1 porcija | 70 g | 37 | 2,4 g | 5,4 g | 0,3 g |
| 2 porcije | 140 g | 74 | 4,8 g | 11 g | 0,7 g |
| ½ porcije | 35 g | 19 | 1,2 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 210 g | 111 | 7,1 g | 16 g | 1 g |
| 4 porcije | 280 g | 148 | 9,5 g | 22 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,7 g | 3,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 5,1 g | 12 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 6,8 g | 16 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 8,5 g | 19 g | 1,2 g |
Slične namirnice
- Vrtni grašak i mrkvasmrznuto, sirovo53 kcal / 100 g
- Konzervirani grašak i mrkvauobičajeno pakiranje, kruti i tekući dio38 kcal / 100 g
- Grašak i luksmrznuti, nepripremljeni70 kcal / 100 g
- Miješano povrće s graškom i mrkvomduboko smrznuto62 kcal / 100 g
- Mješavina graška i mrkvesmrznuti proizvod, kuhan sa soli60 kcal / 100 g
- Mješavina povrćasmrznuti proizvod60 kcal / 100 g
- Zeleni grašaksmrznuto, nepripremljeno (Uključuje hranu za USDA program distribucije hrane)77 kcal / 100 g
- Mrkva grašak i kukuruz šećeracsmrznuto48 kcal / 100 g
- Miješano povrćesmrznuto, nepripremljeno72 kcal / 100 g
- Mrkvasmrznuto, nepripremljeno36 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Grašak i mrkva
Kako skuhati smrznuti grašak i mrkvu da ne postanu gnjecavi?
Stavi ih smrznute u malo kipuće, posoljene vode i kuhaj poklopljeno 5–7 minuta, pa ih odmah ocijedi. Kuhaj ih samo dok grašak ne omekša, a mrkva još zadrži oblik.
Čime začiniti grašak i mrkvu kao prilog?
Umiješaj malo maslaca ili maslinova ulja, nasjeckani peršin i crni papar. Za svježiji okus dodaj nekoliko kapi limunova soka; kopar se također dobro slaže s graškom.
Uz koja se jela poslužuju grašak i mrkva?
Dobro pristaju uz pečenu piletinu, mesne okruglice i ribu, a mogu biti i dodatak riži ili pireu od krumpira. U Hrvatskoj se često kuhaju i u varivu s krumpirom.
Mogu li se grašak i mrkva kuhati izravno iz zamrzivača?
Da. Ne treba ih odmrzavati: dodaj ih smrznute u varivo pred kraj kuhanja ili ih kuhaj u kipućoj vodi nekoliko minuta, dok ne omekšaju.
Koliko dugo mogu čuvati skuhani grašak i mrkvu?
Ostatke prebaci u zatvorenu posudu i spremi u hladnjak čim se ohlade. Pojedi ih unutar 3–4 dana, a pri podgrijavanju zagrij dok ne budu vrući cijelom količinom.
Jesu li konzervirani grašak i mrkva manje kalorični od svježih ili smrznutih?
U navedenim vrijednostima konzervirana mješavina ima 38 kcal na 100 g, a grašak i mrkva 53 kcal na 100 g. Konzervirane ocijedi i isperi ako želiš ukloniti dio tekućine i soli.
Mogu li grašak i mrkvu dodati u rižoto?
Da. Umiješaj ih u rižoto pred kraj kuhanja kako bi se ugrijali i omekšali, ali ne raskuhali. Dobro se slažu s parmezanom i peršinom.
Izvor: USDA FoodData Central 170425 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
