Znajte što je na vašem tanjuru
Mini mrkva
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 35 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 5,3 g 2%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2,9 g 10%
- Šećeri 4,8 g —
- Natrij 78 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 690 µg 77%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 9,4 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,56 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,5 mg 1%
Minerali
- Kalcij 32 mg 2%
- Željezo 0,89 mg 5%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalij 237 mg 5%
- Cink 0,17 mg 2%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,6 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 15 g | 5 | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 porcije | 30 g | 11 | 0,2 g | 1,6 g | 0 g |
| ½ porcije | 7,5 g | 3 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porcije | 45 g | 16 | 0,3 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 4 porcije | 60 g | 21 | 0,4 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1 g | 8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,6 g | 13 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Mrkvesirove41 kcal / 100 g
- Mrkvasirova37 kcal / 100 g
- Mrkva u vezicisirova31 kcal / 100 g
- Mala tikvicasirovo21 kcal / 100 g
- Mlada tikvicasirovo21 kcal / 100 g
- Dječja hrana mrkvadječja hrana, povrće, u staklenki, mrkva, sve faze24 kcal / 100 g
- Dječja hrana – mrkva juniorpovrće, mrkva, junior32 kcal / 100 g
- Ljubičasta mrkvasirova35 kcal / 100 g
- Mini kukuruz73 kcal / 100 g
- Baby carrots20 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mini mrkva
Jesu li mini mrkve mlade mrkve?
Ne nužno: mini mrkve najčešće su veće mrkve oguljene i izrezane na kratke komade, dok su mlade mrkve ubrane dok su još male i nježne.
Treba li mini mrkve oprati prije jela?
Isperi ih pod mlazom hladne vode i nježno protrljaj, čak i ako na pakiranju piše da su oprane. Ako su se osušile, namoči ih nakratko u hladnoj vodi pa ih ocijedi.
Kako ispeći mini mrkve u pećnici?
Pomiješaj ih s malo ulja, soli i papra pa ih rasporedi u jednom sloju. Peci na 200 °C oko 20–25 minuta, dok ne omekšaju i dobiju zlatne rubove; deblje komade prereži po dužini.
Kako da mini mrkve ostanu hrskave u hladnjaku?
Čuvaj ih u zatvorenoj posudi ili vrećici u hladnjaku, dalje od toplih vrata. Ako se smežuraju, potopi ih u hladnu vodu na desetak minuta, a zatim ih dobro ocijedi.
Uz što poslužiti mini mrkve kao grickalicu?
Odlično idu uz humus, tzatziki ili namaz od svježeg sira. Za hrskaviju teksturu posluži ih hladne, a za blaži, slađi okus kratko ih skuhaj na pari.
Mogu li mini mrkve zamijeniti običnu mrkvu u receptu?
Da: nareži ih na manje komade za juhu, varivo ili umak, pa ih dodaj kao i mrkvu. Ako ih koristiš cijele, računaj da će im trebati dulje da omekšaju nego sitno nasjeckanoj mrkvi.
Koje hranjive tvari mini mrkve posebno daju?
Izvor su vitamina A: porcija od 85 g sadrži 587 µg vitamina A. Možeš ih jesti sirove ili kuhane, primjerice uz glavno jelo.
Izvor: USDA FoodData Central 168568 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
