Znajte što je na vašem tanjuru
Crvena slatka paprika
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 26 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 3,9 g 1%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 2,1 g 8%
- Šećeri 4,2 g —
- Natrij 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin C 128 mg 142%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folna kiselina (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Željezo 0,43 mg 2%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalij 211 mg 4%
- Cink 0,25 mg 2%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 149 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 298 g | 77 | 3 g | 12 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 74,5 g | 19 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 447 g | 116 | 4,4 g | 18 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 596 g | 155 | 5,9 g | 23 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 7,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 9,8 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Mrazom sušena crvena slatka paprika314 kcal / 100 g
- Crvena paprikasirova32 kcal / 100 g
- Žuta slatka paprikasirova27 kcal / 100 g
- Zelena slatka paprikasirova20 kcal / 100 g
- Narančasta paprikasirova28 kcal / 100 g
- Crveni Ljuti paparsirovo40 kcal / 100 g
- Slatka paprikaav, sirova25 kcal / 100 g
- Paprikasirova, Brazil24 kcal / 100 g
- Crvena feferonasirovo26 kcal / 100 g
- Žuta ili narančasta slatka paprikasirova26 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Crvena slatka paprika
Kako odabrati zrelu crvenu slatku papriku?
Biraj papriku čvrste, sjajne i glatke kožice, bez mekanih udubljenja i smežuranih mjesta. Treba djelovati teško za svoju veličinu, a zelena peteljka znak je svježine.
Kako ispeći crvenu slatku papriku u pećnici?
Prepolovi je i ukloni sjemenke pa položi prerezanom stranom prema dolje na lim. Peci na 220 °C oko 20–30 minuta, dok kožica ne potamni i ne napuhne se; poklopi je nekoliko minuta pa oguli.
Kako najbolje sačuvati svježu crvenu slatku papriku?
Čuvaj je suhu i cijelu u ladici hladnjaka, gdje obično ostaje dobra oko tjedan dana. Narezane komade spremi u zatvorenu posudu i potroši kroz nekoliko dana; za dulje čuvanje papriku nareži i zamrzni.
Što se dobro slaže s crvenom slatkom paprikom?
Odlično ide s rajčicom, lukom, češnjakom, maslinovim uljem i feta sirom. Sirovu nareži u salatu ili posluži uz humus, a pečena je česta u ajvaru i namazima.
Može li se crvena slatka paprika jesti sirova?
Da. Operi je pod tekućom vodom, ukloni peteljku i sjemenke te je nareži na trakice; sirova je hrskava, a kuhanjem omekša i postane slađa.
Koja je razlika između crvene i zelene slatke paprike?
Zelena je blaža i često travnatijeg okusa, dok je crvena zrelija, slađa i mekša. Crvena sadrži 128 mg vitamina C na 100 g, a zelena 80,4 mg.
Je li crvena slatka paprika ljuta?
Ne, crvena slatka paprika nije ljuta; njezin je okus blag i sladak. Nemoj je zamijeniti s crvenim ljutim paprom, koji je znatno pikantniji.
Koji se vitamini ističu u crvenoj slatkoj paprici?
Posebno je bogata vitaminom C: porcija od 100 g sadrži 128 mg, što je više od dnevne referentne vrijednosti. Dobar je izvor i vitamina A.
Izvor: USDA FoodData Central 170108 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
