Znajte što je na vašem tanjuru
Repa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhana u destiliranoj vodi, bez soli, ocijeđena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 26 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 4,3 g 2%
- Masti 0 g 0%
- Vlakna 2,8 g 10%
- Šećeri 4,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1,1 g | 4,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,6 g | 2,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,7 g | 6,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2,2 g | 8,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,8 g | 11 g | 0 g |
Slične namirnice
- Bijela repaoguljena, kuhana24 kcal / 100 g
- Švedska repakuhana38 kcal / 100 g
- Smrznuta repasmrznuto, nepripremljeno16 kcal / 100 g
- Repa i lišćesmrznuto, kuhano, kuhano, ocijeđeno, bez soli35 kcal / 100 g
- Repa i lišće repesmrznuto, kuhano, ocijeđeno35 kcal / 100 g
- Repinakuhano, ocijeđeno, s posoljeno22 kcal / 100 g
- Listovi repekuhano u destiliranoj vodi, bez soli, ocijeđeno29 kcal / 100 g
- Lišća repekuhano, kuhano u vodi, ocijeđeno, bez soli20 kcal / 100 g
- Lišće repesirovo32 kcal / 100 g
- Vrhovi repekuhano u neslanoj vodi13 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Repa
Treba li repu guliti prije kuhanja?
Malu, mladu repu s tankom i glatkom korom možeš dobro oprati i kuhati neoguljenu. Starijoj repi oguli koru gulilicom, jer može biti žilava i zemljasta.
Koliko se dugo repa kuha?
Narezanu na kockice, kuhaj je u lagano posoljenoj vodi oko 15–20 minuta, dok vilica lako ne prolazi kroz komade. Cijeloj repi treba dulje; prereži je napola kako bi se skuhala ravnomjernije.
Kako ispeći repu u pećnici?
Nareži je na kockice ili kriške, pomiješaj s malo ulja, soli i papra pa peci na 200 °C oko 25–35 minuta. Okreni komade na polovici pečenja; gotovi su kad omekšaju i dobiju zlatne rubove.
Kako se radi kisela repa?
Naribaj repu ili je nareži na tanke rezance, umiješaj sol u količini od oko 2 % njezine mase i čvrsto utisni u čistu posudu. Repa treba ostati prekrivena vlastitim sokom; ostavi je da fermentira na sobnoj temperaturi, a zatim je čuvaj na hladnom.
S čime se repa dobro slaže?
Kuhana ili pečena repa dobro pristaje uz krumpir, mrkvu, luk i peršin te uz pečeno meso. Kiselu repu možeš pirjati s lukom i poslužiti uz kobasice ili krumpir.
Može li se repa jesti sirova?
Može: oguli je ako je kora debela, pa je naribaj za salatu ili nareži na tanke štapiće. Sirova je čvršća i oštrijeg okusa nego kuhana.
Kako čuvati svježu repu?
Odreži listove ako su još pričvršćeni jer izvlače vlagu iz korijena, pa repu čuvaj neopranu u perforiranoj vrećici u hladnjaku. Operi je tek prije pripreme; ako je držiš u podrumu, neka bude hladno, tamno i prozračno.
Izvor: CREA (Italy) 005665 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
