Znajte što je na vašem tanjuru
Slatki umak od kiselih krastavaca
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 130 kcal —
- Bjelančevine 0,4 g 1%
- Ugljikohidrati 34 g 12%
- Masti 0,5 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Šećeri 29 g —
- Natrij 811 mg 35%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 61 µg 7%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Vitamin K 83,8 µg 70%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,23 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 4,9 mg 1%
Minerali
- Kalcij 3 mg 0%
- Željezo 0,87 mg 5%
- Magnezij 5 mg 1%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalij 25 mg 1%
- Cink 0,14 mg 1%
- Bakar 0,09 mg 9%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 0,4 g | 34 g | 0,5 g |
| 1 porcija | 15 g | 20 | 0,1 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 2 porcije | 30 g | 39 | 0,1 g | 10 g | 0,1 g |
| ½ porcije | 7,5 g | 10 | 0 g | 2,5 g | 0 g |
| 3 porcije | 45 g | 59 | 0,2 g | 15 g | 0,2 g |
| 4 porcije | 60 g | 78 | 0,2 g | 20 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0,2 g | 17 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 0,6 g | 51 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 0,7 g | 68 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 0,9 g | 85 g | 1,2 g |
Slične namirnice
- Umak od kiselih krastavaca za hamburger129 kcal / 100 g
- Umak od kiselih krastavaca za hot dog91 kcal / 100 g
- Slatki kiseli krastavac145 kcal / 100 g
- Slatki kiseli krastavcislatko91 kcal / 100 g
- Slatko-kiseli kiseli krastavac27 kcal / 100 g
- Namaz od kiselih krastavacas kiselim krastavcima, npr. bostongurka78 kcal / 100 g
- Kiseli krastavacukiseljeno56 kcal / 100 g
- Ukiseljeno povrće sa senfomslatko83 kcal / 100 g
- Slatko-kiseli umaks povrćem, konzerviran107 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Slatki umak od kiselih krastavaca
Što je slatki umak od kiselih krastavaca?
To su sitno nasjeckani kiseli krastavci u slatko-kiseloj tekućini, često s lukom, šećerom i začinima. U engleskim receptima možeš ga naći pod nazivom *sweet pickle relish*.
Uz što se jede slatki umak od kiselih krastavaca?
Najčešće se dodaje hot dogu, hamburgeru, sendvičima i salati od krumpira. Umiješaj žlicu u majonezu ili grčki jogurt za brz umak uz pečeni krumpir ili povrće.
Kako napraviti brzi umak od kiselih krastavaca za hot dog?
Pomiješaj slatki umak od kiselih krastavaca s malo senfa i majoneze, pa ga žlicom stavi na hot dog. Ako je umak vrlo vodenast, prvo ga ocijedi kako pecivo ne bi omekšalo.
Čime mogu zamijeniti slatki umak od kiselih krastavaca?
Sitno nasjeckaj slatke kisele krastavce i pomiješaj ih s malo njihove salamure; za manje sladak rezultat upotrijebi obične kisele krastavce i dodaj prstohvat šećera. Okus neće biti sasvim isti, ali tekstura i kiselost dobro odgovaraju sendvičima.
Kako čuvati otvoren slatki umak od kiselih krastavaca?
Drži ga dobro zatvorenog u hladnjaku i uzimaj čistom žlicom. Prati upute na pakiranju i baci ga ako se pojave plijesan, neobičan miris ili promjena izgleda.
Je li slatki umak od kiselih krastavaca jako slan?
Da, može sadržavati dosta natrija: u 15 g ima 122 mg natrija. Ako paziš na slanost jela, počni s malom količinom i kušaj prije dodavanja soli.
Ima li slatki umak od kiselih krastavaca mnogo šećera?
Slatkoća dolazi uglavnom od dodanog šećera, pa je riječ o začinu, a ne o velikoj porciji povrća. Žlica od 15 g sadrži 4,4 g šećera.
Izvor: USDA FoodData Central 168561 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
