Znajte što je na vašem tanjuru
Krumpir salata
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno kod kuće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 143 kcal —
- Bjelančevine 2,7 g 5%
- Ugljikohidrati 9,9 g 4%
- Masti 8,2 g 11%
- Zasićene masti 1,4 g 7%
- Vlakna 1,3 g 5%
- Natrij 529 mg 23%
- Kolesterol 68 mg 23%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Željezo 0,65 mg 4%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 52 mg 4%
- Kalij 254 mg 5%
- Cink 0,31 mg 3%
- Bakar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 4,1 µg 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 2,7 g | 9,9 g | 8,2 g |
| 1 porcija | 250 g | 358 | 6,7 g | 25 g | 21 g |
| 2 porcije | 500 g | 715 | 13 g | 49 g | 41 g |
| ½ porcije | 125 g | 179 | 3,4 g | 12 g | 10 g |
| 3 porcije | 750 g | 1073 | 20 g | 74 g | 62 g |
| 4 porcije | 1000 g | 1430 | 27 g | 99 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,3 g | 4,9 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 4 g | 15 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 5,4 g | 20 g | 16 g |
Slične namirnice
- Krumpirska salata s jajima157 kcal / 100 g
- Krumpirkuhan
- Ruska salata110 kcal / 100 g
- Juha od krumpirasa soli45 kcal / 100 g
- Salata od povrćakuhana na pari, neslana34 kcal / 100 g
- Krumpir gratindomaće pripremljeno s maslacem88 kcal / 100 g
- Krumpirova palačinkadomaće268 kcal / 100 g
- Gratinirani krumpirdomaće, s maslacem88 kcal / 100 g
- Domaća voćna salatadomaće59 kcal / 100 g
- Krumpirova kašadomaće, pripremljeno s punomasnim mlijekom83 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Krumpir salata
Kako pripremiti krumpir salatu da krumpir upije preljev?
Krumpir skuhaj cijeli, s korom, dok vilica lako ne prolazi kroz sredinu, zatim ga oguli i nareži dok je još topao. Odmah ga prelij uljem, octom i malo vode od kuhanja pa umiješaj tanko narezan luk.
Koji je krumpir najbolji za krumpir salatu?
Biraj čvrste, voštane krumpire koji se kuhanjem ne raspadaju; tako će ploške ostati cijele kad ih promiješaš s preljevom. Kuhaj ih s korom, a oguli ih dok su još topli.
Koliko dugo krumpir salata može stajati u hladnjaku?
Čuvaj je poklopljenu u hladnjaku i pojedi unutar tri do četiri dana. Ako je stajala na sobnoj temperaturi dulje od dva sata, nemoj je spremati za kasnije.
Može li se krumpir salata zamrznuti?
Zamrzavanje se ne preporučuje: nakon odmrzavanja kuhani krumpir postaje vodenast i zrnast, a majonezni preljev može se razdvojiti. Pripremi je svježu ili je čuvaj u hladnjaku.
Uz što se poslužuje krumpir salata?
Odlično ide uz pečenu ili prženu ribu, pohano meso i kobasice. Za svježiju varijantu umiješaj mladi luk, peršin ili kiseli krastavac.
Po čemu se krumpir salata razlikuje od ruske salate?
Krumpir salata obično se temelji na krumpiru, luku i preljevu od ulja i octa, dok ruska salata sadrži i povrće poput graška i mrkve te se najčešće povezuje s majonezom. Recepti se razlikuju, ali ruska salata ima više sastojaka.
Može li se krumpir salata napraviti bez majoneze?
Može: topli narezani krumpir začini maslinovim uljem, octom ili limunovim sokom, solju i paprom. Dodaj luk i peršin; taj preljev posebno dobro prianja uz topao krumpir.
Izvor: USDA FoodData Central 169269 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
