Znajte što je na vašem tanjuru
Krastavac
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 12 kcal —
- Bjelančevine 0,7 g 1%
- Ugljikohidrati 2 g 1%
- Masti 0,1 g 0%
- Vlakna 0,8 g 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,7 g | 2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,4 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 1,1 g | 3 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1,4 g | 4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,8 g | 5 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Morski krastavacdomaći68 kcal / 100 g
- Libanonski krastavacneoguljen, sirov12 kcal / 100 g
- Kiseli krastavacukiseljeno56 kcal / 100 g
- Dugi zeleni krastavac20 kcal / 100 g
- Kratki zeleni krastavac17 kcal / 100 g
- Krastavcisvježi16 kcal / 100 g
- Kiseli krastavcikiselo11 kcal / 100 g
- Sok od krastavca12 kcal / 100 g
- Salata od krastavacas marinadom od octa98 kcal / 100 g
- Okrugli narančasti krastavac20 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Krastavac
Treba li guliti krastavac prije jela?
Ne moraš ako je kožica tanka i krastavac si dobro oprao. Oguli ga djelomično ili sasvim ako je kožica žilava, a za salatu ga možeš narezati i s njom.
Kako napraviti salatu od krastavaca da ne bude vodenasta?
Nareži krastavac na tanke ploške, posoli ga i ostavi desetak minuta pa odlije višak tekućine. Zatim ga začini octom ili limunom, uljem i koprom; za kremastu salatu dodaj jogurt ili kiselo vrhnje.
Kako odabrati svjež krastavac?
Biraj čvrst krastavac ravnomjerne zelene boje, bez mekanih udubljenja i smežuranih krajeva. Manji i srednji plodovi često imaju manje sjemenki i manje su vodenasti od vrlo krupnih.
Kako čuvati krastavac da dulje ostane svjež?
Drži ga u hladnjaku, u ladici za povrće, i potroši ga u roku od nekoliko dana. Ne spremaj ga uz jabuke ili banane: etilen koji ispuštaju može ubrzati žućenje i kvarenje krastavca.
Može li se krastavac zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja omekša i nije dobar za hrskavu salatu. Narezan ili nariban upotrijebi ga zamrznutog u juhi, umaku ili napitku, gdje tekstura nije presudna.
U koja jela ide krastavac?
Odlično pristaje sendvičima, salatama i hladnim umacima. Za tzatziki ga naribaj, dobro ocijedi i pomiješaj s jogurtom, češnjakom, maslinovim uljem i koprom ili mentom.
Je li krastavac voće ili povrće?
Botanički je plod jer nastaje iz cvijeta i sadrži sjemenke, ali u kuhinji se upotrebljava kao povrće. Zato ga najčešće jedeš u slanim jelima i salatama.
Izvor: BEDCA (Spain) 2407 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
