Znajte što je na vašem tanjuru
Krumpirska salata s jajima
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 157 kcal —
- Bjelančevine 2 g 4%
- Ugljikohidrati 15 g 5%
- Masti 9,4 g 12%
- Zasićene masti 1,4 g 7%
- Vlakna 1,3 g 5%
- Šećeri 5 g —
- Natrij 329 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 18,2 mg 3%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Željezo 0,5 mg 3%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 53 mg 4%
- Kalij 242 mg 5%
- Cink 0,33 mg 3%
- Bakar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Krumpirska salata s jajima
Kako skuhati krumpir za krumpirsku salatu s jajima?
Kuhaj ga cijelog, s korom, u posoljenoj vodi oko 20–25 minuta, dok nož lako ne uđe u sredinu. Ocijedi ga, pusti da se malo ohladi pa oguli i nareži; tako će bolje zadržati oblik.
Koliko dugo kuhati jaja za krumpirsku salatu?
Za čvrst žumanjak kuhaj jaja 9–10 minuta od trenutka kad voda zakipi, a zatim ih prebaci u hladnu vodu. Ogulit će se lakše kad se ohlade.
Kada dodati preljev u krumpirsku salatu s jajima?
Ulje, ocat ili limunov sok i začine umiješaj u još topao krumpir da upije okus. Majonezu i narezana jaja dodaj tek kad se krumpir ohladi, pa lagano promiješaj da se jaja ne zdrobe.
Što poslužiti uz krumpirsku salatu s jajima?
Dobro se slaže s pečenom ili pohanom ribom, piletinom i povrćem s roštilja. Za svježiji okus umiješaj nasjeckani mladi luk, vlasac ili kisele krastavce.
Kako čuvati krumpirsku salatu s jajima?
Stavi je u zatvorenu posudu u hladnjak čim se ohladi, a najkasnije unutar dva sata od pripreme. Potroši je u roku od tri do četiri dana; salatu s majonezom nemoj dugo ostavljati na sobnoj temperaturi.
Može li se krumpirska salata s jajima pripremiti dan prije?
Može: skuhaj krumpir i jaja, ohladi ih i spremi odvojeno ili već narezane u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Ako dodaješ majonezu, umiješaj je prije posluživanja kako salata ne bi postala vodenasta.
Kako izbjeći da se krumpir raspadne u salati?
Odaberi čvrst, voskast krumpir, kuhaj ga cijelog s korom i nemoj ga prekuhati. Nareži ga tek kad se dovoljno ohladi, pa preljev i jaja umiješaj nježno.
Izvor: Canadian Nutrient File 7097 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
