Znajte što je na vašem tanjuru

Slatko-kisela piletina ili puretina

Kalorije i nutritivne vrijednosti

250

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine10 g

UH23 g

Masti13 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 250 kcal —
Bjelančevine 10 g 20%
Ugljikohidrati 23 g 8%
Masti 13 g 16%
Zasićene masti 1,9 g 10%
Vlakna 1 g 4%
Šećeri 11 g —
Natrij 246 mg 11%
Kolesterol 27 mg 9%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 18 µg 2%
Vitamin C 2,4 mg 3%
Vitamin D 0,2 µg 1%
Vitamin E 0,82 mg 5%
Vitamin K 22,5 µg 19%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 3,7 mg 23%
Vitamin B6 0,26 mg 15%
Folna kiselina (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 0,09 µg 4%
Kolin 24,2 mg 4%

Minerali

Kalcij 45 mg 3%
Željezo 2,1 mg 12%
Magnezij 15 mg 4%
Fosfor 135 mg 11%
Kalij 158 mg 3%
Cink 0,42 mg 4%
Bakar 0,04 mg 4%
Selen 11,5 µg 21%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	250	10 g	23 g	13 g
1 porcija	252 g	630	26 g	58 g	32 g
2 porcije	504 g	1260	51 g	115 g	64 g
½ porcije	126 g	315	13 g	29 g	16 g
3 porcije	756 g	1890	76 g	173 g	96 g
4 porcije	1008 g	2520	102 g	230 g	128 g
50 g	50 g	125	5,1 g	11 g	6,3 g
150 g	150 g	375	15 g	34 g	19 g
200 g	200 g	500	20 g	46 g	25 g
250 g	250 g	625	25 g	57 g	32 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Slatko-kisela piletina ili puretina

Kako pripremiti slatko-kiselu piletinu ili puretinu da meso ostane sočno?

Meso nareži na podjednake komade, dobro ga posuši i kratko prži u jako zagrijanoj tavi ili woku, u manjim porcijama. Umak dodaj tek pred kraj i kuhaj još nekoliko minuta, dok se zgusne i obloži meso; najdeblji komad treba dosegnuti 75 °C u sredini.

S čim se poslužuje slatko-kisela piletina ili puretina?

Najčešće se poslužuje uz kuhanu rižu, a dobro ide i uz rezance. Dodaj povrće poput paprike, luka i ananasa za hrskavost i svježinu.

Kako napraviti slatko-kiseli umak za piletinu ili puretinu?

Pomiješaj ocat, šećer, kečap i malo soja-umaka s vodom, pa umiješaj škrob razmućen u hladnoj vodi. Zagrij uz miješanje dok umak ne postane sjajan i gust, zatim njime prelij prženo meso.

Može li se slatko-kisela piletina ili puretina zamrznuti?

Može: ohladi je brzo, spremi u dobro zatvorenu posudu i zamrzni. Odmrzni je u hladnjaku, a zatim zagrij do vrućeg središta; umak nakon odmrzavanja može biti rjeđi, pa ga kratko ukuhaj.

Kako podgrijati slatko-kiselu piletinu ili puretinu?

U tavi dodaj žlicu vode i zagrijavaj na srednjoj vatri uz povremeno miješanje dok komadi ne budu vrući i u sredini. Mikrovalna pećnica također može poslužiti: pokrij posudu i jednom promiješaj tijekom zagrijavanja.

Je li slatko-kisela piletina ili puretina hranjivija od piletine ili puretine s teriyaki umakom?

Teriyaki varijanta ima više proteina: 25,7 g na 100 g, a slatko-kisela 10 g. Slatko-kisela varijanta sadrži više ugljikohidrata, ponajviše zbog slatko-kiselog umaka.

Koliko slatko-kisele piletine ili puretine uzeti za obrok?

Uobičajena porcija je oko 190 g, a kao glavno jelo možeš je poslužiti uz rižu i povrće. Ta količina sadrži 473 kcal.

Može li se u slatko-kiseloj piletini zamijeniti piletina puretinom?

Da, pureća prsa mogu se upotrijebiti na isti način; nareži ih na komade jednake veličine i pazi da ih ne prepečeš. I piletina i puretina moraju dosegnuti 75 °C u sredini.

Izvor: FNDDS (USDA) 27146100 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana