Znajte što je na vašem tanjuru
Slatko-kisela svinjetina s rižom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 187 kcal —
- Bjelančevine 9,8 g 20%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 8,8 g 11%
- Zasićene masti 2,4 g 12%
- Vlakna 0,6 g 2%
- Šećeri 7,2 g —
- Natrij 261 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 11,7 mg 13%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,81 mg 5%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Folna kiselina (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 38,1 mg 7%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalij 194 mg 4%
- Cink 1,8 mg 16%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Selen 16,5 µg 30%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 9,8 g | 16 g | 8,8 g |
| 1 porcija | 244 g | 456 | 24 g | 39 g | 22 g |
| 2 porcije | 488 g | 913 | 48 g | 77 g | 43 g |
| ½ porcije | 122 g | 228 | 12 g | 19 g | 11 g |
| 3 porcije | 732 g | 1369 | 72 g | 116 g | 65 g |
| 4 porcije | 976 g | 1825 | 96 g | 155 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4,9 g | 7,9 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 15 g | 24 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 20 g | 32 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 25 g | 40 g | 22 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Slatko-kisela svinjetina s rižom
Kako pripremiti slatko-kiselu svinjetinu s rižom kod kuće?
Svinjetinu nareži na tanke trakice, dobro posuši i kratko prži u vrlo vrućoj tavi ili woku, u manjim obrocima. Dodaj papriku i ananas, zatim slatko-kiseli umak; kuhanu rižu posluži sa strane da ostane rahla.
Koji komad svinjetine najbolje odgovara ovom jelu?
Lungić je nemasan i brzo se ispeče, dok je svinjski file sočniji ako ga ne prepečeš. Nareži meso poprečno na tanke, podjednake komade kako bi se ravnomjerno ispeklo.
Kako napraviti umak za slatko-kiselu svinjetinu?
Pomiješaj rižin ocat, šećer, kečap i malo soja-umaka s vodom; za gušći umak umiješaj škrob razmućen u hladnoj vodi. Ulij ga u tavu tek kad su meso i povrće gotovo pa kuhaj još minutu, dok ne postane sjajan.
Koje povrće ide uz slatko-kiselu svinjetinu s rižom?
Najčešći su izbor paprika, luk i komadići ananasa; dobro pristaju i mrkva ili mladi luk. Povrće prži kratko na jakoj vatri kako bi ostalo blago hrskavo.
Može li se slatko-kisela svinjetina s rižom podgrijati?
Može: ostatke spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak čim se ohlade i pojedi u roku od tri do četiri dana. Podgrij ih u tavi ili mikrovalnoj dok jelo ne bude vruće i u sredini; riža se može osušiti pa dodaj žlicu vode.
Može li se svinjetina u ovom jelu zamijeniti piletinom?
Možeš upotrijebiti pileća prsa ili zabatke bez kosti, narezane na komade; prži ih dok sredina ne dosegne 75 °C. Slatko-kisela piletina ili puretina ima 250 kcal na 100 g, a ova svinjetina s rižom 187 kcal.
Kolika je uobičajena porcija slatko-kisele svinjetine s rižom?
Porcija od oko 244 g približno je jedna zdjelica. Za više povrća, a manje riže, uz jelo posluži dodatnu porciju povrća iz woka.
Sadrži li slatko-kisela svinjetina s rižom gluten?
Može ga sadržavati zbog soja-umaka, koji se često radi od pšenice, a ponekad i zbog brašna u pohanoj svinjetini. Ako izbjegavaš gluten, pripremi jelo s tamarijem bez glutena i meso zgusni škrobom.
Izvor: FNDDS (USDA) 27320500 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
