Znajte što je na vašem tanjuru
juha od buče
Kalorije i nutritivne vrijednosti
unaprijed zapakirano, za podgrijavanje
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 36 kcal —
- Bjelančevine 0,7 g 1%
- Ugljikohidrati 4,5 g 2%
- Masti 1,5 g 2%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 2,2 g —
- Natrij 256 mg 11%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 221 µg 25%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 9,4 µg 2%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Željezo 0,14 mg 1%
- Magnezij 5,8 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalij 130 mg 3%
- Cink 0,13 mg 1%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,7 g | 4,5 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1 g | 6,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,3 g | 9 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 91 | 1,7 g | 11 g | 3,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici juha od buče
Kako pripremiti buču za juhu da bude punijeg okusa?
Nareži je na kocke, pomiješaj s malo ulja i peci na 200 °C oko 30–40 minuta, dok ne omekša i lagano porumeni. Zatim je izmiksaj s vrućim temeljcem.
Koji začini dobro pristaju juhi od buče?
Probaj đumbir, muškatni oraščić, curry ili kadulju; dodaj ih dok pirjaš luk kako bi pustili aromu. Nekoliko kapi limunova soka na kraju uravnotežit će slatkoću buče.
Kako zgusnuti juhu od buče bez vrhnja?
Izmiksaj juhu štapnim mikserom ili dodaj kuhani krumpir pa sve ponovno usitni. Ako je pregusta, umiješaj malo temeljca; ako je prerijetka, kuhaj je nepoklopljenu nekoliko minuta.
Može li se juha od buče zamrznuti?
Može. Ohladi je, spremi u dobro zatvorenu posudu i ostavi malo prostora pri vrhu jer se tekućina širi; nakon odmrzavanja zagrijavaj je polako i dobro promiješaj. Vrhnje je bolje dodati nakon odmrzavanja.
Koliko dugo juha od buče može stajati u hladnjaku?
U zatvorenoj posudi čuvaj je u hladnjaku do tri dana. Ohladi je i spremi najkasnije dva sata nakon kuhanja, a pri podgrijavanju zagrij cijelu količinu dok ne bude vruća i pari se.
Što poslužiti uz juhu od buče?
Uz nju dobro pristaju prepečeni kruh, bučine sjemenke i žlica kiselog vrhnja ili jogurta. Možeš je poslužiti i kao predjelo prije pečenog povrća ili jela od žitarica.
Može li se juha od buče napraviti bez vrhnja?
Da. Za kremastu teksturu izmiksaj juhu s pečenom bučom i krumpirom ili umiješaj malo kokosova mlijeka. Za blaži okus dodaj nezaslađeni jogurt tek nakon što makneš juhu s vatre.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 25945 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
