Znajte što je na vašem tanjuru
Slatko-kisela piletina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
za ponijeti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 194 kcal —
- Bjelančevine 7,6 g 15%
- Ugljikohidrati 20 g 7%
- Masti 10 g 13%
- Zasićene masti 1,3 g 6%
- Šećeri 11 g —
- Natrij 259 mg 11%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 1,7 µg 6%
- Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
Minerali
- Kalcij 35 mg 3%
- Željezo 2,4 mg 13%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 114 mg 9%
- Kalij 142 mg 3%
- Cink 0,4 mg 4%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 6 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 7,6 g | 20 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3,8 g | 9,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 11 g | 30 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 15 g | 39 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 19 g | 49 g | 25 g |
Slične namirnice
- Slatko-kisela piletina ili puretina250 kcal / 100 g
- Pohana svinjetina kiselo-slatkaza van240 kcal / 100 g
- Slatko-kisela svinjetinakinesko jélo, pripremljeno u restoranu270 kcal / 100 g
- Sladko-kiseli umakza ponijeti157 kcal / 100 g
- Pileći satayza ponijeti191 kcal / 100 g
- Svinjetina u slatko-kiselom umakurestoran, kineski270 kcal / 100 g
- Chow mein s piletinom za vanza van147 kcal / 100 g
- Pileći curryprosječno, za ponijeti145 kcal / 100 g
- Domaća svinjetina kiselo-slatkadomaće176 kcal / 100 g
- Slatko-kiseli umakspremno za jelo132 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Slatko-kisela piletina
Kako pripremiti piletinu da u slatko-kiselom umaku ostane hrskava?
Piletinu nareži na jednake komade, osuši ih i tanko obloži škrobnim brašnom prije prženja. Isprži je u jednom sloju u dobro zagrijanoj tavi, a umak dodaj tek na kraju kako pohana korica ne bi omekšala.
Kako napraviti gust slatko-kiseli umak za piletinu?
Pomiješaj ocat, šećer, kečap i malo sojina umaka, pa zakuhaj. Umiješaj škrob razmućen u hladnoj vodi i kratko kuhaj dok se umak ne zgusne; dodaj komadiće ananasa ako želiš voćniju verziju.
Na kojoj temperaturi treba biti pečena piletina u slatko-kiselom umaku?
Najdeblji komad treba dosegnuti 75 °C u sredini. Temperaturu izmjeri kuhinjskim termometrom prije nego što piletinu pomiješaš s umakom.
Kako čuvati ostatke slatko-kisele piletine?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu i stavi u hladnjak unutar dva sata od kuhanja. Pojedi ih u roku od tri do četiri dana i podgrij dok jelo ne bude vruće i u sredini.
Uz što se najčešće poslužuje slatko-kisela piletina?
Najčešće se poslužuje uz kuhanu bijelu rižu, koja upija umak, a dobro joj pristaje i povrće kratko prženo u woku, primjerice paprika, luk i mrkva.
Ima li pileći satay više proteina od slatko-kisele piletine?
Da. Pileći satay sadrži 21,7 g proteina na 100 g, a slatko-kisela piletina 7,6 g na 100 g.
Izvor: CoFID (UK) 19-324 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
