Znajte što je na vašem tanjuru
Pileći curry
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 107 kcal —
- Bjelančevine 6,5 g 13%
- Ugljikohidrati 5,1 g 2%
- Masti 6,5 g 8%
- Zasićene masti 1,6 g 8%
- Vlakna 1,4 g 5%
- Šećeri 2,6 g —
- Natrij 376 mg 16%
- Kolesterol 22 mg 7%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 8,9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 8,7 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Kolin 22,4 mg 4%
Minerali
- Kalcij 20 mg 2%
- Željezo 0,71 mg 4%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 78 mg 6%
- Kalij 280 mg 6%
- Cink 0,52 mg 5%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Selen 5,2 µg 9%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 6,5 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 1 porcija | 240 g | 257 | 16 g | 12 g | 16 g |
| 2 porcije | 480 g | 514 | 31 g | 25 g | 31 g |
| ½ porcije | 120 g | 128 | 7,8 g | 6,2 g | 7,8 g |
| 3 porcije | 720 g | 770 | 47 g | 37 g | 47 g |
| 4 porcije | 960 g | 1027 | 62 g | 49 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,2 g | 2,6 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 9,7 g | 7,7 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 13 g | 10 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 16 g | 13 g | 16 g |
Slične namirnice
- Pileći curry s rižom116 kcal / 100 g
- Pileći korma currydomaće127 kcal / 100 g
- Piletina tikka145 kcal / 100 g
- Pileći wrap166 kcal / 100 g
- Kokošji vindaloo currydomaći192 kcal / 100 g
- Pileća tikka masala121 kcal / 100 g
- Kari437 kcal / 100 g
- Salata od piletine s curryjem285 kcal / 100 g
- Piletina s umakom129 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileći curry
Kako pripremiti pileći curry da piletina ostane sočna?
Nareži piletinu na jednake komade, kratko je zapeci pa dovrši kuhanje u umaku na laganoj vatri; komadi prsa obično trebaju oko 8–12 minuta, a sredina treba dosegnuti 75 °C. Nemoj je dugo kuhati nakon što je gotova.
S čime se poslužuje pileći curry?
Najčešće se poslužuje s kuhanom rižom, a možeš ga ponuditi i uz naan ili drugi plosnati kruh. Žlica jogurta i malo limunova soka dobro pristaju uz ljuti, kremasti umak.
Kako čuvati ostatke pilećeg curryja?
Ohladi ga i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak najkasnije dva sata nakon kuhanja; potroši ga u roku od 3–4 dana. Podgrij ga jednom, dok umak ne bude vruć i dok piletina u sredini ne dosegne 75 °C.
Može li se pileći curry zamrznuti?
Može: podijeli ga u manje porcije i zamrzni u dobro zatvorenim posudama. Odmrzni ga preko noći u hladnjaku, pa podgrij do vrućega; umak na bazi jogurta ili vrhnja može se nakon odmrzavanja razdvojiti.
Koja je razlika između pilećeg curryja i pilećeg korma curryja?
Korma je obično blažeg okusa i kremastija, često s jogurtom, vrhnjem ili mljevenim orašastim plodovima. Pileći curry širi je naziv za jelo s piletinom u začinjenom umaku, čiji sastojci i ljutina znatno variraju.
Može li se pileći curry pripremiti unaprijed?
Da; okus se često bolje prožme nakon noći u hladnjaku. Skuhaj ga, brzo ohladi i spremi u hladnjak, a rižu čuvaj odvojeno i podgrij samo porciju koju ćeš pojesti.
Kolika je porcija pilećeg curryja?
Oko 240 g česta je porcija. Ako ga poslužuješ kao glavno jelo, dodaj rižu ili kruh sa strane, umjesto da znatno povećavaš količinu curryja.
Što može zamijeniti piletinu u curryju?
Za bezmesnu verziju upotrijebi slanutak ili čvrsti tofu; dodaj ih tako da se zagriju i upiju začine, ali da se ne raskuhaju. Cvjetača ili krumpir također dobro podnose kuhanje u začinjenom umaku.
Izvor: FNDDS (USDA) 27146150 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
