Znajte što je na vašem tanjuru
Sjemenke suncokreta
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pečene na žaru, slane
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 626 kcal —
- Bjelančevine 21 g 42%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 51 g 65%
- Zasićene masti 2,2 g 11%
- Vlakna 8,3 g 30%
- Šećeri 3,3 g —
- Natrij 2000 mg 87%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0,42 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Pantotenska kiselina (B5) 7 mg 141%
- Vitamin B6 0,8 mg 47%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 70 mg 5%
- Željezo 5 mg 28%
- Magnezij 129 mg 31%
- Fosfor 1160 mg 93%
- Kalij 850 mg 18%
- Cink 36 mg 327%
- Bakar 1,8 mg 203%
- Mangan 2,1 mg 92%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 626 | 21 g | 13 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 313 | 11 g | 6,4 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 939 | 32 g | 19 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1252 | 42 g | 25 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1565 | 53 g | 32 g | 128 g |
Slične namirnice
- Očišćene sjemenke suncokretaočišćene, suho pržene, s dodanom soli546 kcal / 100 g
- Suncokretove sjemenke576 kcal / 100 g
- Sezamove sjemenkepečeni, oguljeni582 kcal / 100 g
- Slane sjemenke i kikirikisušeno, slano, prosječno630 kcal / 100 g
- Kikirikipečeno, soljeno635 kcal / 100 g
- Namaz od suncokretovih sjemenki617 kcal / 100 g
- Pečeni i posoljeni pistacijeposoljeno617 kcal / 100 g
- Pečeni lješnjakposoljeno664 kcal / 100 g
- Indijski oraščićpečeno, soljeno632 kcal / 100 g
- Sjemenke bundeve i tikvesušene618 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sjemenke suncokreta
Kako ispeći sjemenke suncokreta u pećnici?
Rasporedi ih u jednom sloju na lim i peci na 160 °C oko 10–15 minuta, jednom promiješavši. Gotove su kad zamirišu i blago porumene; brzo zagore, pa ih izvadi čim počnu tamnjeti.
Treba li sjemenke suncokreta namakati prije jela?
Ne moraš ih namakati: očišćene sjemenke možeš jesti sirove ili ih kratko prepeći. Namakanje ima smisla ako ih želiš izmiksati u glatki namaz; nakon namakanja dobro ih ocijedi.
Kako čuvati sjemenke suncokreta da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu. Ako ih nećeš uskoro potrošiti, spremi ih u hladnjak ili zamrzivač; toplina i zrak ubrzavaju užeglost.
U koja jela mogu dodati sjemenke suncokreta?
Pospi ih po salati, zobenoj kaši ili juhi, umiješaj u kruh i peciva ili dodaj u granolu. Prepržene daju hrskavost i blag orašast okus, a mogu se samljeti i u pesto.
Mogu li sjemenkama suncokreta zamijeniti pinjole u pestu?
Da. Zamijeni ih istom količinom očišćenih sjemenki suncokreta; za izraženiji okus prvo ih kratko preprži na suhoj tavi i ohladi.
Jesu li sjemenke suncokreta isto što i suncokretove sjemenke?
To su uobičajeni nazivi za jestive sjemenke suncokreta. U prodaji ih najčešće nalaziš očišćene, dok se cijele sjemenke jedu tako da se ljuska ukloni.
Koliko sjemenki suncokreta pojesti odjednom?
Praktična porcija je mala šaka, otprilike 30 g; daje 188 kcal. Budući da su zasitne i energetski koncentrirane, odmjeri ih u zdjelicu umjesto da grickaš iz pakiranja.
Koje minerale sjemenke suncokreta posebno ističu?
Dobar su izvor magnezija, a sadrže i 129 mg magnezija na 100 g. Imaj na umu da se porcija obično jede u znatno manjoj količini.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 15045 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
