Znajte što je na vašem tanjuru
Namaz od suncokretovih sjemenki
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 617 kcal —
- Bjelančevine 17 g 35%
- Ugljikohidrati 18 g 6%
- Masti 55 g 71%
- Zasićene masti 4,7 g 23%
- Vlakna 5,7 g 20%
- Šećeri 11 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 22,9 mg 153%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,2 mg 23%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folna kiselina (B9) 237 µg 59%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 64 mg 5%
- Željezo 4,1 mg 23%
- Magnezij 311 mg 74%
- Fosfor 666 mg 53%
- Kalij 576 mg 12%
- Cink 4,9 mg 44%
- Bakar 1,6 mg 177%
- Mangan 2,1 mg 90%
- Selen 104 µg 190%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 17 g | 18 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 8,6 g | 8,8 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 26 g | 26 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 35 g | 35 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 43 g | 44 g | 138 g |
Slične namirnice
- Namaz od sjemenki suncokreta308 kcal / 100 g
- Suncokretovo ulje897 kcal / 100 g
- Sjemenka suncokreta608 kcal / 100 g
- Kikiriki maslac652 kcal / 100 g
- Suncokretove sjemenke576 kcal / 100 g
- Sjemenke suncokretapečeno, bez soli619 kcal / 100 g
- Pasta od sezamova maslaca586 kcal / 100 g
- Bademov maslacobično614 kcal / 100 g
- Sezamov maslacod cijelih sjemenki, pasta587 kcal / 100 g
- Indijski oraščić maslacobičan, dodana sol609 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Namaz od suncokretovih sjemenki
Kako napraviti namaz od suncokretovih sjemenki kod kuće?
Sjemenke kratko tostiraj u suhoj tavi ili oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 160 °C, pa ih još tople miksaj uz povremeno struganje stijenki posude. Nakon nekoliko minuta pustit će ulje i pretvoriti se u gladak namaz; ako je pregust, umiješaj malo neutralnog ulja.
Treba li namaz od suncokretovih sjemenki čuvati u hladnjaku?
Nakon otvaranja drži ga dobro zatvorenog u hladnjaku i svaki put uzmi čistom, suhom žlicom. Ako se ulje odvoji na vrhu, samo ga dobro promiješaj.
Uz što se jede namaz od suncokretovih sjemenki?
Namaži ga na kruh ili tost, dodaj u zobenu kašu ili smoothie, ili ga razrijedi limunovim sokom i vodom za kremasti preljev za povrće i salatu. Dobro se slaže i s medom ili pekmezom.
Čime mogu zamijeniti namaz od suncokretovih sjemenki?
U sendviču ili kaši možeš ga zamijeniti maslacem od kikirikija, bademovim maslacem ili sezamovim maslacem. Za umake je sezamov maslac osobito prikladan, ali ima izraženiji, orašast okus.
Ima li namaz od suncokretovih sjemenki više proteina od kikiriki maslaca?
Ne: kikiriki maslac ima 26,1 g proteina na 100 g, a namaz od suncokretovih sjemenki 17 g.
Kako omekšati pregust namaz od suncokretovih sjemenki?
Umiješaj žličicu ulja neutralna okusa ili nekoliko kapi tople vode, dodajući malo-pomalo dok ne dobiješ željenu gustoću. Za preljev ga razrijedi limunovim sokom i vodom.
Smije li malo dijete jesti namaz od suncokretovih sjemenki?
Gusti namaz može biti ljepljiv, zato ga djetetu ponudi u vrlo tankom sloju na kruhu ili ga razrijedi u kaši ili jogurtu, umjesto da mu daš punu žlicu. Suncokret može izazvati alergijsku reakciju, pa prvi put ponudi malu količinu i pazi na znakove reakcije.
Izvor: Canadian Nutrient File 2529 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
