Znajte što je na vašem tanjuru
Sjemenke suncokreta
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pečeno, bez soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 619 kcal —
- Bjelančevine 17 g 34%
- Ugljikohidrati 9,1 g 3%
- Masti 57 g 73%
- Zasićene masti 6 g 30%
- Vlakna 12 g 41%
- Natrij 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,33 mg 27%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,2 mg 26%
- Pantotenska kiselina (B5) 7,1 mg 141%
- Vitamin B6 0,81 mg 47%
- Folna kiselina (B9) 238 µg 60%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 57 mg 4%
- Željezo 6,8 mg 38%
- Magnezij 129 mg 31%
- Fosfor 1158 mg 93%
- Kalij 491 mg 10%
- Cink 5,3 mg 48%
- Bakar 1,8 mg 204%
- Mangan 2,1 mg 92%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 17 g | 9,1 g | 57 g |
| 1 porcija | 134 g | 829 | 23 g | 12 g | 76 g |
| 2 porcije | 268 g | 1659 | 46 g | 24 g | 152 g |
| ½ porcije | 67 g | 415 | 12 g | 6,1 g | 38 g |
| 3 porcije | 402 g | 2488 | 69 g | 37 g | 228 g |
| 4 porcije | 536 g | 3318 | 92 g | 49 g | 304 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 8,6 g | 4,5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 26 g | 14 g | 85 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 34 g | 18 g | 114 g |
| 250 g | 250 g | 1548 | 43 g | 23 g | 142 g |
Slične namirnice
- Suncokretove sjemenke576 kcal / 100 g
- Sjemenke sezamapečeno, bez dodane soli, oljušteno567 kcal / 100 g
- Pečene nesoljene sjemenke bučebez soli574 kcal / 100 g
- Sjemenka suncokreta608 kcal / 100 g
- Bučine sjemenkecijele, pržene, bez ulja, bez soli427 kcal / 100 g
- Namaz od sjemenki suncokretabez soli617 kcal / 100 g
- Jezgre sjemenki lubenicesušeno557 kcal / 100 g
- Pečene slane sjemenke bučes dodatkom soli574 kcal / 100 g
- Pržene jezgre sjemenki bundeve574 kcal / 100 g
- Namaz od suncokretovih sjemenki617 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sjemenke suncokreta
Kako tostirati sjemenke suncokreta?
Rasporedi ih u jednom sloju na suhu tavu i tostiraj na srednje laganoj vatri 3–5 minuta, često miješajući, dok ne zamirišu i lagano porumene. Makni ih s vatre odmah kako ne bi zagorjele.
Kako čuvati sjemenke suncokreta da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu. Za dulje čuvanje stavi ih u hladnjak ili zamrzivač; ako zamirišu na staro ulje ili imaju gorak okus, nemoj ih jesti.
S čim se dobro slažu sjemenke suncokreta?
Pospi ih po zelenoj salati, juhi ili zobenoj kaši, umiješaj u kruh i peciva ili dodaj u granolu. Tostirane su posebno dobre uz pečenu rajčicu, kozji sir i svježe začinsko bilje.
Mogu li od sjemenki suncokreta napraviti namaz?
Da. Samelji ih u snažnom blenderu ili sjeckalici, stružući smjesu sa stijenki; nakon nekoliko minuta postat će kremasta. Dodaj malo ulja, soli ili meda samo ako želiš rjeđi ili drukčije začinjen namaz.
Čime mogu zamijeniti sjemenke suncokreta u receptu?
Sjemenke buče dobro mijenjaju njihovu hrskavu teksturu u salatama, kruhu i granoli. Za sličnu veličinu i blaži okus možeš upotrijebiti sezam, ali sitniji je i drukčije se ponaša u tijestu.
Koliko sjemenki suncokreta čini jednu porciju?
Mala šaka, otprilike 28 g, praktična je porcija za grickanje ili posipanje jela; daje 173 kcal. Ako ih dodaješ u obrok, uračunaj ih kao sastojak, a ne kao lagani ukras.
Imaju li sjemenke suncokreta ili sjemenke buče više proteina?
Sjemenke buče imaju više: pečene nesoljene sjemenke buče sadrže 29,8 g proteina na 100 g, a sjemenke suncokreta 17 g.
Izvor: USDA FoodData Central 170154 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
