Znajte što je na vašem tanjuru
Mekani tofu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
vitasoy usa organic nasoya
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 70 kcal —
- Bjelančevine 8,8 g 18%
- Ugljikohidrati 0,1 g 0%
- Masti 3,5 g 4%
- Zasićene masti 0,5 g 3%
- Vlakna 0,6 g 2%
- Šećeri 0,3 g —
- Natrij 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUMinerali
- Kalcij 130 mg 10%
- Željezo 1,1 mg 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8,8 g | 0,1 g | 3,5 g |
| 1 porcija | 79 g | 55 | 6,9 g | 0,1 g | 2,8 g |
| 2 porcije | 158 g | 111 | 14 g | 0,2 g | 5,5 g |
| ½ porcije | 39,5 g | 28 | 3,5 g | 0,1 g | 1,4 g |
| 3 porcije | 237 g | 166 | 21 g | 0,3 g | 8,3 g |
| 4 porcije | 316 g | 221 | 28 g | 0,4 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 0,1 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 13 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 18 g | 0,3 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 22 g | 0,4 g | 8,8 g |
Slične namirnice
- Lagani mekani tofuvitasoy usa nasoya43 kcal / 100 g
- Mori-Nu svilenkasto mekani tofu55 kcal / 100 g
- Masni tofuvitasoy usa, organic nasoya47 kcal / 100 g
- Organski čvrst tofuvitasoy usa, organic nasoya84 kcal / 100 g
- Lagani čvrst tofuvitasoy usa, nasoya54 kcal / 100 g
- Organski ekstra čvrst tofuvitasoy usa, nasoya98 kcal / 100 g
- Super čvrsti tofu u kockicamavitasoy usa, organic nasoya118 kcal / 100 g
- Mekani svilenkasti tofudugotrajan55 kcal / 100 g
- Čvrsti tofuvitasoy usa azumaya80 kcal / 100 g
- Ekstra čvrsti tofuvitasoy usa azumaya88 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mekani tofu
Kako pripremiti mekani tofu da se ne raspadne?
Nemoj ga snažno cijediti ni pritiskati: ocijedi tekućinu i nježno ga izvadi žlicom. Dodaj ga pred kraj kuhanja i samo kratko zagrij u juhi ili umaku.
Može li se mekani tofu pržiti?
Može, ali zbog nježne teksture teško će zadržati oblik. Nareži ga na veće komade, pažljivo ga uvaljaj u škrob i prži u plitkom sloju ulja; za hrskave kockice lakše je upotrijebiti čvrsti tofu.
U kojim se jelima upotrebljava mekani tofu?
Dodaj ga u miso juhu ili korejski sundubu-jjigae, začinjeno varivo od mekanog tofua. Možeš ga i izmiksati u kremasti umak ili desert, primjerice čokoladnu kremu.
Kako čuvati otvoreni mekani tofu?
Preostali tofu stavi u zatvorenu posudu, prelij hladnom pitkom vodom i drži u hladnjaku. Vodu mijenjaj svaki dan i potroši ga unutar nekoliko dana; ako promijeni miris ili postane sluzav, baci ga.
Može li se mekani tofu zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja postaje rupičastiji i manje kremast. Takav je dobar za juhu ili varivo, a manje prikladan za glatke umake i deserte.
Koja je razlika između mekanog i svilenkastog tofua?
Nazivi se katkad preklapaju, ali svilenkasti tofu obično je glađi i kremastiji, dok mekani tofu može bolje držati oblik. Za kockice u juhi odaberi mekani, a za glatku kremu svilenkasti.
Koliko proteina ima porcija mekanog tofua?
Pakiranje od 79 g sadrži 6,9 g proteina. Mekani tofu ima 8,8 g proteina na 100 g.
Izvor: USDA FoodData Central 173783 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
