Znajte što je na vašem tanjuru
Mekani svilenkasti tofu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
dugotrajan
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 55 kcal —
- Bjelančevine 4,8 g 10%
- Ugljikohidrati 2,8 g 1%
- Masti 2,7 g 3%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 1,3 g —
- Natrij 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Željezo 0,82 mg 5%
- Magnezij 29 mg 7%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalij 180 mg 4%
- Cink 0,52 mg 5%
- Bakar 0,21 mg 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 4,8 g | 2,8 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 2,4 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 7,2 g | 4,2 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 9,6 g | 5,6 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 12 g | 7 g | 6,8 g |
Slične namirnice
- Čvrsti svilenkasti tofustabilno na sobnoj temperaturi62 kcal / 100 g
- Ekstra čvrsti svilenkasti tofustabilno na sobnoj temperaturi55 kcal / 100 g
- Svilenkasti tofuhlađeno62 kcal / 100 g
- Mekani tofuvitasoy usa azumaya43 kcal / 100 g
- Lagani čvrsti svilenkasti tofu37 kcal / 100 g
- Mori-Nu svilenkasto mekani tofu55 kcal / 100 g
- Masni tofuvitasoy usa, organic nasoya47 kcal / 100 g
- Svileni tofuunaprijed zapakirano54 kcal / 100 g
- Lagani mekani tofuvitasoy usa nasoya43 kcal / 100 g
- Mori-Nu svilenasti čvrsti tofu62 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mekani svilenkasti tofu
Kako upotrijebiti mekani svilenkasti tofu u kuhanju?
Zbog nježne teksture umiješaj ga u juhu, curry ili umak pred kraj kuhanja; ne miješaj snažno jer se lako raspadne. Za kremastu juhu ili umak izmiksaj ga sa začinima prije dodavanja.
Treba li mekani svilenkasti tofu cijediti ili prešati?
Ne — prešanje bi ga zdrobilo. Pažljivo odlijevaj tekućinu iz pakiranja, a tofu izvadi širokom žlicom ili ga nareži dok je još u pakiranju.
Kako čuvati otvoreni mekani svilenkasti tofu?
Stavi ga u zatvorenu posudu, prekrij svježom vodom i drži u hladnjaku; vodu mijenjaj svaki dan i potroši tofu u roku od nekoliko dana. Ako poprimi neugodan miris ili promijeni izgled, baci ga.
Može li se mekani svilenkasti tofu zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja postaje rupičastiji i manje svilenkast, pa je prikladniji za juhe i umake nego za deserte. Zamrzni ga u zatvorenoj posudi i odmrzni u hladnjaku.
Kako mekani svilenkasti tofu pretvoriti u desert?
Izmiksaj ga s otopljenom čokoladom, kakaom ili voćem u glatku kremu, pa je ohladi prije posluživanja. Neutralan okus dobro prima aromu vanilije i citrusa.
Može li mekani svilenkasti tofu zamijeniti vrhnje u umaku?
Da: izmiksaj ga s malo vode ili temeljca dok ne postane gladak, pa ga umiješaj u umak na laganoj vatri. Dobro pristaje uz tjesteninu, gljive i povrće, ali neće dati isti bogat okus kao vrhnje.
Koliko proteina ima porcija mekanog svilenkastog tofua?
U porciji od 100 g ima 4,8 g proteina. Mekani svilenkasti tofu nježnije je teksture i ima manje proteina od ekstra čvrstoga svilenkastog tofua, koji sadrži 7,4 g na 100 g.
Izvor: Canadian Nutrient File 4910 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
