Znajte što je na vašem tanjuru

Mekani tofu

Kalorije i nutritivne vrijednosti

vitasoy usa azumaya

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine4,8 g

UH0,4 g

Masti2,4 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 43 kcal —
Bjelančevine 4,8 g 10%
Ugljikohidrati 0,4 g 0%
Masti 2,4 g 3%
Zasićene masti 0,3 g 2%
Vlakna 0,2 g 1%
Šećeri 0,2 g —
Natrij 2 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Minerali

Kalcij 66 mg 5%
Željezo 0,8 mg 4%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	43	4,8 g	0,4 g	2,4 g
1 porcija	91 g	39	4,4 g	0,3 g	2,2 g
2 porcije	182 g	78	8,8 g	0,7 g	4,4 g
½ porcije	45,5 g	20	2,2 g	0,2 g	1,1 g
3 porcije	273 g	117	13 g	1 g	6,6 g
4 porcije	364 g	157	18 g	1,4 g	8,7 g
50 g	50 g	22	2,4 g	0,2 g	1,2 g
150 g	150 g	65	7,2 g	0,6 g	3,6 g
200 g	200 g	86	9,6 g	0,8 g	4,8 g
250 g	250 g	108	12 g	1 g	6 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Mekani tofu

Kako upotrijebiti mekani tofu u smoothieju?

Izblendaj ga s voćem i malo napitka od soje ili vode; daje gustu, kremastu teksturu bez potrebe za jogurtom. Dobro se slaže s bananom, bobičastim voćem i kakaom.

Može li se mekani tofu pržiti?

Može, ali zbog nježne teksture lako se raspadne i ne postaje hrskav kao čvrsti tofu. Za prženje ga nareži pažljivo i kratko zapeci u neprianjajućoj tavi; za hrskave kockice odaberi čvrsti tofu.

Kako zagrijati mekani tofu u juhi?

Nareži ga na kocke i dodaj pred kraj kuhanja, pa ga lagano zagrij nekoliko minuta bez snažnog miješanja. Tako će zadržati oblik; posebno je dobar u miso juhi i juhi s povrćem.

Kako čuvati otvoreni mekani tofu?

Preostali tofu stavi u zatvorenu posudu, prelij hladnom vodom i drži u hladnjaku; vodu promijeni svaki dan i potroši ga unutar nekoliko dana. Neotvoreno pakiranje čuvaj prema uputama na ambalaži.

Čime zamijeniti mekani tofu u kremastom desertu?

Za čokoladni mousse ili kremu možeš upotrijebiti svilenkasti tofu, koji se također lako izmiksava. Grčki jogurt daje kiselkastiji okus, a pasirani indijski oraščići gušću i orašastiju kremu.

Koja je razlika između mekanog i čvrstog tofua?

Mekani tofu sadrži više vode, nježan je i lako se usitni, pa je bolji za juhe, umake i deserte. Čvrsti tofu lakše se reže, preša i peče; ima 80 kcal i 9,08 g proteina na 100 g, prema 43 kcal i 4,8 g u mekanom tofuu.

Sadrži li mekani tofu soju i može li se jesti bez kuhanja?

Da, tofu se radi od soje, pa nije prikladan za osobu alergičnu na soju. Obično se može jesti iz pakiranja, primjerice hladan s malo soja-umaka i mladog luka.

Izvor: USDA FoodData Central 173786 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana