Znajte što je na vašem tanjuru
Datulja
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 140 kcal —
- Bjelančevine 1,5 g 3%
- Ugljikohidrati 32 g 11%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,6 g 6%
- Šećeri 32 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 1,5 g | 32 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 2,3 g | 47 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 3 g | 63 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 3,8 g | 79 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Medjool datulja277 kcal / 100 g
- Sušena datuljameso i kožica, bez koštica287 kcal / 100 g
- Domaća datuljaprirodno i suho282 kcal / 100 g
- Kineska datuljasirovo79 kcal / 100 g
- Datuljesirove, meso i kožica124 kcal / 100 g
- Kakisirov67 kcal / 100 g
- Sušene datuljemeso i kožica235 kcal / 100 g
- Žižulasirovo79 kcal / 100 g
- Plod kakijasirov78 kcal / 100 g
- Domaći kakisirovo127 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Datulja
Kako odabrati dobre datulje?
Biraj plodove bez plijesni, pukotina s tragovima curenja ili kiselkastog mirisa. Naborana kožica uobičajena je kod suhih datulja i sama po sebi ne znači da su pokvarene.
Kako izvaditi košticu iz datulje?
Zareži plod uzdužno malim nožem, otvori ga i izvadi košticu. Za pastu od datulja suhe plodove najprije namoči 10–15 minuta u toploj vodi pa ih ocijedi i izmiksaj.
Kako čuvati datulje da se ne osuše?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi na hladnome i tamnome mjestu. U hladnjaku traju dulje, a mogu se i zamrznuti; prije posluživanja ostavi ih kratko na sobnoj temperaturi.
U kojim se jelima koriste datulje?
Nasjeckane datulje dodaju se zobenoj kaši, jogurtu, salatama i kolačima, a cijele se često pune orasima ili bademima. Od njih se rade i energetske kuglice te pasta za zaslađivanje tijesta.
Čime mogu zamijeniti datulje u receptu?
U kolačima i energetskim kuglicama zamijeni ih suhim smokvama ili suhim šljivama, koje također daju slatkoću i ljepljivu teksturu. Ako ih recept traži izmiksane u pastu, zamjenu prvo namoči i usitni.
Kako se datulje koriste umjesto šećera?
Izvadi koštice, namoči datulje u toploj vodi dok ne omekšaju pa ih izmiksaj s malo vode u glatku pastu. Pasta dobro radi u mekanim kolačima i pločicama, ali može promijeniti vlažnost tijesta.
Kako ponuditi datulju malom djetetu?
Uvijek izvadi košticu, a plod nasjeckaj vrlo sitno ili zgnječi; cijela ili krupna datulja može biti teško žvakljiva i predstavljati opasnost od gušenja. Ostani uz dijete dok jede.
Izvor: BLS (Germany) F504100 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
