Znajte što je na vašem tanjuru
Datulje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirove, meso i kožica
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 124 kcal —
- Bjelančevine 1,5 g 3%
- Ugljikohidrati 31 g 11%
- Masti 0,1 g 0%
- Šećeri 31 g —
- Natrij 7 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 5,6 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Željezo 0,3 mg 2%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalij 410 mg 9%
- Cink 0,2 mg 2%
- Bakar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 1 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 1,5 g | 31 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 2,3 g | 47 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 3 g | 63 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 3,8 g | 78 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Sušene datuljemeso i kožica235 kcal / 100 g
- Datuljasirova140 kcal / 100 g
- Domaća datuljaprirodno i suho282 kcal / 100 g
- Kakisirov67 kcal / 100 g
- Sušena datuljameso i kožica, bez koštica287 kcal / 100 g
- Marelicesirove, meso i kora31 kcal / 100 g
- Breskvesirove, meso i kora33 kcal / 100 g
- Kruškasirovo, meso i kora43 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Datulje
Kako očistiti datulje od koštica?
Zareži datulju uzdužno nožićem i izvuci košticu prstima. Tako pripremljene možeš puniti ili nasjeckati za kolače.
Kako omekšati tvrde datulje?
Prelij ih vrućom vodom i ostavi desetak minuta, zatim ih ocijedi. Za pastu ih izmiksaj s malo vode od namakanja.
Kako čuvati datulje da se ne osuše?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu; za dulje čuvanje stavi ih u hladnjak ili zamrzivač. Prije upotrebe smrznute datulje odmrzni na sobnoj temperaturi.
S čime se datulje dobro slažu?
Odlično idu uz orahe, bademe i pistacije, a možeš ih puniti i mekim sirom. Nasjeckane se dodaju u zobenu kašu, salate i kolače.
Mogu li datuljama zamijeniti šećer u kolaču?
Da, napravi pastu od datulja tako da ih namočiš i izmiksaš s malo vode. Pasta kolaču daje vlagu i okus karamele, pa može promijeniti teksturu tijesta; nije dobra zamjena u receptima u kojima šećer daje strukturu.
Jesu li datulje i sušene datulje isto?
Datulje su plod datuline palme, a sušene datulje isti su plodovi kojima je uklonjen dio vode. Zato su sušene obično žilavije i slađe na zalogaj.
Koliko datulja pojesti kao međuobrok?
Za međuobrok su dovoljne dvije ili tri datulje, osobito ako ih kombiniraš s nekoliko orašastih plodova. Jedna datulja od 100 g sadrži 124 kcal.
Izvor: CoFID (UK) 14-083 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
