Znajte što je na vašem tanjuru
Sultan hator
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 275 kcal —
- Bjelančevine 2,7 g 5%
- Ugljikohidrati 69 g 25%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 4,2 g 15%
- Šećeri 69 g —
- Natrij 19 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Biotin (B7) 4,8 µg 16%
- Folna kiselina (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 64 mg 5%
- Željezo 2,2 mg 12%
- Magnezij 31 mg 7%
- Fosfor 86 mg 7%
- Kalij 1060 mg 23%
- Cink 0,3 mg 3%
- Bakar 0,4 mg 44%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 2,7 g | 69 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 1,4 g | 35 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 4,1 g | 104 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 5,4 g | 139 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 6,8 g | 174 g | 1 g |
Slične namirnice
- Sultana grožđice330 kcal / 100 g
- Grožđice / sultaninegrožđe, sušeno288 kcal / 100 g
- Grožđice292 kcal / 100 g
- Sultana grožđice bez košticasutlana299 kcal / 100 g
- Bijele grožđice313 kcal / 100 g
- Ribizsušen326 kcal / 100 g
- Zante grožđicesušeno290 kcal / 100 g
- Korintske grožđicesušeno290 kcal / 100 g
- Grožđe za grožđice
- Zlatne grožđice bez koštica301 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sultan hator
Jesu li sultanije isto što i grožđice?
Sultanije su vrsta grožđica, najčešće od svijetlog grožđa bez koštica. Obično su mekane i slatke, a naziv se često upotrebljava za sitnije, svjetlije grožđice.
Kako omekšati sultanije prije pečenja?
Prelij ih toplom vodom i ostavi 10–15 minuta, zatim ih dobro ocijedi i posuši. Za kolače s rumom možeš ih umjesto toga namočiti u rum.
Kako spriječiti da sultanije potonu na dno kolača?
Dobro ih posuši nakon namakanja pa ih lagano uvaljaj u žlicu brašna prije nego što ih umiješaš u tijesto. Umiješaj ih na kraju, tek toliko da se rasporede.
U koja se jela dodaju sultanije?
Odlično pristaju u kuglof, štrudlu od jabuka, rižu na mlijeku i zobenu kašu. U slanim jelima možeš ih dodati pilavu ili kus-kusu, gdje se njihova slatkoća slaže s orašastim plodovima i začinima.
Kako čuvati sultanije da ne postanu tvrde?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunca. Ako su se već stvrdnule, kratko ih namoči u toploj vodi prije upotrebe.
Mogu li sultanije zamijeniti običnim grožđicama?
Da, u kolačima i kašama zamijeni ih istom količinom običnih grožđica. Ako su grožđice krupnije ili suše, nareži ih i namoči kako bi se u jelu ravnomjernije rasporedile.
Izvor: CoFID (UK) 14-263 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
