Znajte što je na vašem tanjuru
Sušene datulje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
meso i kožica
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 235 kcal —
- Bjelančevine 2,4 g 5%
- Ugljikohidrati 59 g 21%
- Masti 0,6 g 1%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 7,5 g 27%
- Šećeri 58 g —
- Natrij 11 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,93 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,78 mg 16%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folna kiselina (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 68 mg 5%
- Željezo 2,2 mg 12%
- Magnezij 55 mg 13%
- Fosfor 68 mg 5%
- Kalij 727 mg 15%
- Cink 0,43 mg 4%
- Bakar 0,26 mg 29%
- Mangan 0,68 mg 30%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 17 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 2,4 g | 59 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 1,2 g | 29 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 3,6 g | 88 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 4,8 g | 117 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 6 g | 147 g | 1,5 g |
Slične namirnice
- Datuljesirove, meso i kožica124 kcal / 100 g
- Sušena datuljameso i kožica, bez koštica287 kcal / 100 g
- Datuljasirova140 kcal / 100 g
- Suhe šljivemeso i kožica160 kcal / 100 g
- Domaća datuljaprirodno i suho282 kcal / 100 g
- Sušena stolna jabuka238 kcal / 100 g
- Sušeni kakiji274 kcal / 100 g
- Sušene kajsije188 kcal / 100 g
- Sušene kruške207 kcal / 100 g
- Cijela sušena smokva227 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sušene datulje
Treba li sušene datulje namakati prije jela?
Ne moraš ih namakati ako su mekane. Tvrde datulje potopi u toplu vodu na 10–15 minuta; omekšat će za zobenu kašu, smoothie ili nadjev.
Kako izvaditi košticu iz sušene datulje?
Uzdužno je zareži malim nožem i izvuci košticu prstima. Za punjenje otvori datulju samo toliko da je možeš napuniti, primjerice bademom ili mekim sirom.
Kako čuvati sušene datulje da se ne stvrdnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i suhom mjestu. Ako ih nećeš pojesti nekoliko tjedana, spremi ih u hladnjak; za dulje čuvanje možeš ih zamrznuti.
U kojim se jelima koriste sušene datulje?
Nasjeckaj ih u kus-kus, pilav, zobenu kašu ili tijesto za kolače, a cijele napuni orasima ili bademima. Dobro se slažu i sa slanim jelima od janjetine te s jogurtom.
Čime mogu zamijeniti sušene datulje u receptu?
Za sličnu slatkoću upotrijebi suhe smokve ili suhe šljive, ali računaj da će promijeniti okus i teksturu. U smjesama za kuglice datulje možeš zamijeniti jednakom količinom suhih šljiva, po potrebi uz žlicu vode.
Jesu li sušene datulje kaloričnije od suhih šljiva?
Da. Sušene datulje imaju 235 kcal na 100 g, a suhe šljive 160 kcal; datulje su i slađe, pa je nekoliko komada često dovoljno za zaslađivanje.
Koliko sušene datulje imaju vlakana?
Porcija od 30 g, otprilike dvije do tri datulje ovisno o veličini, sadrži 2,3 g vlakana. Sitno ih nasjeckaj u kašu ako želiš vlakna rasporediti kroz obrok.
Jesu li koštice sušenih datulja jestive?
Ne, izvadi ih prije jela i pripreme jela. Provjeri i datulje koje su već očišćene jer se koštica ponekad može zadržati.
Izvor: CoFID (UK) 14-394 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
