Vit hva du har på tallerkenen
Sursøt kylling
Kalorier og næringsinnhold
takeaway
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 194 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Karbohydrat 20 g 7%
- Fett 10 g 13%
- Mettet fett 1,3 g 6%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 259 mg 11%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotensyre (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 1,7 µg 6%
- Folat (B9) 2 µg 1%
Mineraler
- Kalsium 35 mg 3%
- Jern 2,4 mg 13%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 114 mg 9%
- Kalium 142 mg 3%
- Sink 0,4 mg 4%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 6 µg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 7,6 g | 20 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3,8 g | 9,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 11 g | 30 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 15 g | 39 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 19 g | 49 g | 25 g |
Lignende matvarer
- Sursøt kylling eller kalkun250 kcal / 100 g
- Panert søtsur svinekjøttta med240 kcal / 100 g
- Søtsur svinkinesisk, takeaway261 kcal / 100 g
- Søtsur sausta med157 kcal / 100 g
- Kyllingsatayto-go191 kcal / 100 g
- Sursøt svineinnholdlaget med sursøt matlagningssaus148 kcal / 100 g
- Kylling-chow mein ta medta med147 kcal / 100 g
- Kyllingcurrygjennomsnittlig, ta med145 kcal / 100 g
- Hjemmelaget søtsur svinekjøtthjemmelaget176 kcal / 100 g
- Kyllingbiryanita med163 kcal / 100 g
Spørsmål om Sursøt kylling
Hvordan lager du sursøt kylling hjemme?
Skjær kylling i biter og stek dem gylne i en varm panne. Rør sammen eddik, sukker, ketchup og litt soyasaus, og jevn sausen med maisenna rørt ut i kaldt vann; vend kyllingen inn til alt er varmt og blankt.
Hvordan får du kyllingen sprø i sursøt kylling?
Tørk kyllingbitene godt og vend dem i maisenna før steking i rikelig olje. Stek i små omganger, så temperaturen i panna holder seg høy; vend dem i sausen rett før servering, ellers blir paneringen myk.
Hvilke grønnsaker passer i sursøt kylling?
Paprika, løk og ananas er klassiske valg; gulrot og sukkererter passer også. Stek grønnsakene raskt så de beholder litt spenst, og ha i ananasen mot slutten.
Hva serverer du til sursøt kylling?
Kokt jasminris eller annen langkornet ris passer godt til den søte, syrlige sausen. Du kan også servere den med stekte nudler; hold gjerne risen eller nudlene ved siden av, så kyllingen ikke mister sprøheten.
Kan du bruke kyllinglår i sursøt kylling?
Ja. Lårkjøtt holder seg saftig og tåler steking godt; skjær bort bein og skinn, og bruk jevnstore biter så de blir ferdige samtidig.
Hvor lenge holder sursøt kylling seg i kjøleskapet?
Avkjøl restene raskt og sett dem i en lukket beholder i kjøleskapet; spis dem innen tre dager. Varm opp til retten er rykende varm helt gjennom, gjerne i panne med en skvett vann så sausen løsner.
Kan du fryse sursøt kylling?
Ja, men paneringen blir ofte myk etter tining. Frys retten i en tett beholder, tin den i kjøleskapet og varm den i panne; vil du bevare sprø kylling, frys heller kyllingen og sausen hver for seg.
Kilde: CoFID (UK) 19-324 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
